フンギ

">カレッティエラはパスタ文化を語る上で絶対に欠かせない。フライパンを使わない生の調理でパンチ強し。考案した馬車引きに敬意を込めて作る。アラビアータの唐辛子のパンチと違い、ニンニクのキレをモロに感じることができる。シチリアを代表するパスタ。ゴッドファーザーのドン・コルレオーネも食べたに違いない。 カレッティエラの意味・歴史 誕生の背景 ロテッレ（ショートパスタ） 地域別のカレッティエラ カレッティエラ（シチリア） カレッティエラの材料・食材 カレッティエラの作り方・レシピ 最強カレッティエラ（シチリア） 最強カレッティエラ（シチリア）の材料 最強カレッティエラ（シチリア）のレシピ アマルフィ風…

今日は散髪がてらチョイ乗りです。 定期で行く美容室や歯医者は隣町あたりで探して小一時間は掛かるような所にしています。そーすれば理由つけて自転車やバイクで少し走れますからね。 そして通勤も自転車、ほぼ車に乗らない生活に。月に買い物で2回乗るか？ぐらい。 独身なら車売ってバイクか自転車増車しちゃうわ笑 Santic サイクルグローブ冬 https://amzn.to/3THvbmq コンビニモーニング 早朝お家出発、まだ車通りの少ない道をスイスイ進み途中でコンビニにイン。久しぶりにデイリーヤマザキでパンを購入したので道端モーニングして行く。 ポータブルラジオでチャンネルを合わせると陽気な音楽が流れ…

創業22年は経っていると思われる軽井沢では老舗のイタリアンレストラン。 Trattoria Primo 六本辻すぐ近くの有名店。 いつもお客で一杯で予約を取らない超繁盛店。 自分はたぶん15-18年前あたりとかに来たことがあって美味しかった記憶あり。 でそれ以来寄ったことがなかったわけだけど、今日は別の店にランチに行くつもりでたまたま前を通ったら駐車場が空いててガラガラ。 これは奇跡だと予定を変更し入店。 軽井沢の真冬はこうした普段入るのが難しい店に入りやすくなるのが住民のメリット。 ここに来たら当然ピザと、 パスタを。 ピザはキノコをたくさん使ったフンギ。 パスタはカルボナーラ。 自分の舌が…

5年ぶりの約2週間の旅路まとめ。 ◆印象的だったもの 自動車博物館@トリノ Il Museo Nazionale dell'Automobile 自動車の誕生（ダヴィンチが構想した車のシステムからスタート）から自動車の未来まで 歴史をたどりながら、これまでの車を一挙にみられる博物館。2時間は必要でとても広いし 色とりどり、かたち様様なクラシックカー、楽しすぎる。。 フィアットの500の最初のモデルとか、トポリーノ（ミッキーマウス）モデルのフィアットもあった〜。 印象的だったのは、1907年、北京からパリへクラシックカーで走り切ったという車。 そういうレースがあったというのも驚いたし、その後も何…

『サタデー・フィクション』を観て、横光利一の『上海』を再読しようと思ったのにどーしても見つからない。ついでに『上海にて』も見つからない。 — OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2023年11月14日 おでかけ前の昼ごはんはイワタでホットケーキ。 pic.twitter.com/yhwiUbE9by — OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2023年11月15日 晩ごはん、行こうと思ったお店が閉まってたので、GGでミックスサラダとフンギ エ サルシッチャ。ピッツァなのにジンジャーエール😭 pic.twitter.com/dS4AExI5iU …

久しぶりに行ってきました。 フンギは新しいキノコとベーコンをチョイス。 そして、安定のポルケッタ。 他のメニューも食べたいんだけど、フォカッチャが美味しいんですよね。 セットのドリンクはブラッドオレンジ、スープはカボチャとローズマリーも濃厚で美味しい。 サラダは野菜もドレッシングもとっても美味しい。 シェアして半分こ。具がたっぷり〜。 そして、お楽しみがオプションデザートのジェラートダブル。 二人分で４種選ぶんですが、これが至難の業。 気になるものが色々あるけど、残りわずかなものはこれが最後かもしれない！ 一期一会だ！と季節的にも終わるかもしれないものをチョイス。 左「恵庭のカボチャ・茨城県産…

ナパから2,30分西へ入ったところにあるソノマカウンティ。 完全に商業化していて、綺麗で回りやすいけれど値段もお高めなナパに対して、ソノマは比較的こじんまりしたワイナリーが集まっていてダウンタウンも親しみやすい雰囲気の街。私はピノやガメイを好んで飲むのでロシアンリバーのものなんかは馴染みが深い。 ナパのワイナリーは本当にキッズNGの場所が多い中、ソノマは幾つかキッズフレンドリーなワイナリーがありました。 今回行ったのはVIANSA WINERY🍇 10月までは釜焼きのピザが食べられる様だったので、今月中に来てみたかった！ 普段も併設のデリがあってサラダやサンドイッチ、チーズボード等が楽しめるみ…

表参道高校合唱部!10000回だめで へとへとになっても (部活系空色ノベルズ) 作者:櫻井 剛,桑畑 絹子 学研プラス Amazon 9月9日の視聴 ・『ムジカ・ピッコリーノ「アカデミーがなくなる！？」』 →前回までは、こちら⇩。 【2023年『8月11日の視聴』→https://moritsin.hatenablog.com/entry/20230904/1693757900】 →なんかモグラみてえなのが出てきた。 →フランス語の響き！ →「無造作紳士」。なんそれ。歌詞は全く分からんが、まさに“響き”がたまらんの。フランスの作曲家セルジュ・ゲンズブール。歌はジェーン・バーキン。ブランドのバ…

行った飲食店で隣に座っていた、夫婦と思わしき老人ふたりの、声がかなりでかかった。息子と思われる名前が複数と、ボケが顕著になってきた話など、かなり老人めいた話題を話していた。持っていないものにばかり憧れるが、いざその憧憬の対象の渦中にいることができると、それを自覚できない。あまり落札する気でいなかったヤフオクの出品をふと見てみたら、ちょうど終了する２０秒前くらいだったので、何気なしに入札した。落札できた。なぜか５分延長を食らわなかった。きょうは管理された区域で、正当な手続きを経てリスを触った。最初はかわいい、と思っているだけだったが、途中からはずっと、リスを触った記憶を保持しながらやらなければい…

Day9 今日ものんびりな日。週末なので再び街に出て、車でうろうろします。 オーナーが朝食を用意してくれる音で目覚める。優しいおじさん、三日間癒されました。 アルバの朝市へ。 野菜が何もかもピカピカでパンパンに膨れていて美味しそう。キッチンが付いている部屋だったらいろいろ買いこんで料理したかった！ 週末はとても賑わっている街中。昨日は人一人いなかったのに… フンギ(きのこ)ものの専門店へ寄り道。顎が外れた？お兄さん、お大事に… アルバの名産といえば白トリュフで、秋には大きなトリュフ市が開かれる。トリュフ以外もフンギはたくさん採れるみたいで、お土産には乾燥ポルチーニが一番人気なのかな。ちなみにポ…

おしゃれイタリアンMORETHAN広島でのランチレポ モアザン広島の料理メニュー 久しぶりに行ってきました！モアザン広島！( ^)o(^ )広島で一番おしゃれなんじゃないかと思うほど、毎度うっとりするイタリアンです。 ザノットというホテルの1階にあります。海外のお客さんも多いです◎ メニューはピザにパスタ、アラカルトでお肉・魚系のメインがあったりと一通り楽しめるラインナップです。 数ヶ月ごとに微妙に変わっている気がします( ^)o(^ )今回久々の来店で、見慣れないメニューがあったので、新鮮でした☆ モアザン広島ドリンクメニュー ドリンクメニューはこんな感じです。今回は、昼間からクラフトビール…

友人との定例飲み会、午後5時4人、奥のテーブル席で友人が予約してくれました。関内の相生町通りとベイスターズ通りの交差点脇にあります。クアトロ・フォルマッジ1500円チーズ盛り盛りで2000円。マルゲリータ・ブーファラ1900円フンギ・スペシャル1500円ピッツァのメニューワインはスパークリングと赤のボトルをそれぞれ1本ずつオーダー。各3500円。店に入った時にはまだだいぶ席に余裕がありましたが、6時には満席。相変わらずの人気店ですね。2人だとピザは1枚しか食べられないのに、4人なのでいろいろたのめた。つまみはオリーブのつけもの300円を2個たのんだだけ。ビールは飲まず、ワイン2本で1人3500…