マシュマロフォンダント

マシュマロフォンダントはアメリカ生まれの、マシュマロを材料として作る新感覚のスイーツデコレーション。

マシュマロと粉砂糖を溶かし、まるで粘土のように好きな形にお菓子が作れるということでブームになってきている。

一般的なマシュマロフォンダントの生地の作り方。

材料：マシュマロ4個、粉砂糖（マシュマロの重さの2倍）

１．粉砂糖はふるいにかけ、２等分する
２．マシュマロを水に濡らし、電子レンジで30秒〜1分ほど加熱。
３．軽く溶けたら取り出し、熱いうちに混ぜる。
４．粉砂糖を半分入れ混ぜ合わせ、混ざったら残りの粉砂糖を入れて混ぜる。
５．混ざりにくくなってきたら、手でこねるようにして混ぜる。
６．粉っぽさがなくなったら、丸くまとめてラップで包む。
７．冷蔵庫で30分ほど寝かせて完成