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マッコリ

マッコリ

まっこり

韓国の大衆酒。マッコルリマッカリとも。

韓国語:막걸리

いわゆる濁り酒で米または小麦で作られる。どぶろく中国の稠酒。

乳酸菌発酵による、ほのかな甘味と酸味が特徴の飲みやすいお酒。

アルコール分は6%ほど。マッコリの抗がん物質含有量、ビールワインの最大25倍とも言われている。2011年の夏には、韓国から日本へのマッコリ輸出量が、日本から韓国への日本酒の輸出量を上回った。

すぐ沈殿するのでかき混ぜて、紙パックの場合シャカシャカシェイクしてから開けよう。

韓国の若い人にはトンドンジュ(동동주)の方が人気がある様な気がする。

ソウルセブンイレブンでは冷蔵庫に何気なしに入っているのでうらやましい。

日本で比較的入手しやすい製品は

  • 二東(イドン) 이동
  • 農酒(ノンチュ) 농주 も時々見かける
  • 亜里蘭・アリランの詩は呑み屋でたまにみかける
  • 米夢(マイム)純米マッコリ百歳酒のメーカーが新発売

:アルコール飲料

福岡県 浜地酒造 唐草まっこり 特濃 1800ml

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マッコルリの旅

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