蒸し器を買ったので、マントウを作ってみました。 薄力粉を1kg買うとなかなか使い切れなくて、粉もののレパートリーを増やしたいと思うようになりました。 お菓子を焼いてもいいんだけど、冷蔵庫にバターを常備しておくのがなかなか難しくて…。 バターって酸化するの早すぎませんか!?少ない材料で作れて、初めて作るレシピ、ということで、以前から気になっていたマントウにチャレンジしてみることに。 勝手に難しそうだなと思い込んでいましたが、普段家にある材料で問題なく出来ました。無事成功!おいしい!やったー!www.cotta.jpcottaのレシピを半量に減らして作っています。 蒸し器はこんな感じの、脚つきタイ…