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サイエンス

ヤシ油

やしあぶら

(椰子油)

ココヤシから作られる油脂、すなわち「ココナッツオイル(coconut oil)」のことを指す。ココヤシ果実(ココナッツ)の巨大な種子内部の胚乳から抽出精製されるものである。