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リノール酸

サイエンス

リノール酸

りのーるさん

不飽和脂肪酸の1つ。必須脂肪酸植物油、特にベニバナ油コーン油に多く含まれ、血中コレステロール値や中性脂肪値を一時的に低下させる働きがあるが、過度の摂取は大腸ガンになる恐れもある。