運営改善

一般

運営改善

うんえいかいぜん

ホテルの日常運営で、経営が求める予算達成、部門別の運営成果を高める改善活動を意味する。

ホテルには、宿泊部門、料飲部門、宴会部門の三大部門があるが、各々が持つ問題点は異なる。

それぞれの最適解を効率よく改善するための提案を行うこと