火の国酒造

日本の清酒会社。
熊本県熊本市南区城南町に本社がある。
1879年、下田家三代下田幸次郎の三男の下田求太郎が創業。
1920年、南薫酒造株式会社を設立し、清酒「美少年」を発売。
1950年、美少年酒造株式会社に社名変更。
2008年、三笠フーズ株式会社による事故米不正転売問題に関連し、信用問題などが起きて、経営が悪化。
2009年4月17日、民事再生法の適用を申請。負債金額は19億円。同年、美少年酒造から社名変更した。
2013年8月1日、「株式会社美少年」に酒造事業を譲渡。
2014年5月2日、熊本地方裁判所に破産を申請し、5月20日に破産開始の決定を受けていた。