花豆

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 朝カーテンを開けたら、薄っすらと雪が積もっていました。 初雪です。 浅間山の積雪は、残念ながら終日雲に隠れて見えませんでした。 午後日が差して来たので、ちょっと離れたスーバーに行ってみたら いつの間にか「コストコ商品入荷！」コーナーが出来ていました。 品数は少ないですが、コストコ人気商品が山積みでした。 一番人気の「キッチンぺーパー」は、税込で12ロールで4,400円。 ちなみに「コストコ通販」では税込4,398円でした。 我が家では、コロナが流行り始めた頃からトイレの布タオルはやめて このペーパーを手拭きに使い始めました。 ３年前には確か1…

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 今日も雨が降ったり止んだりの涼しい一日でした。 そして、この数日の低温傾向で野菜の生育もゆっくりです。 その中で、緑のカーテンとして植えた「花豆」が元気です。 低温を好み、標高７００m以上の土地でないと花は咲いても 実がつかないそうで、その栽培には長野県の冷涼な気候が適して いるとのこと。 初めての栽培なので、豆が収穫できるかわかりませんが、、、 風に揺れる可憐な赤い花は、見ているだけでもほっこりとした 気分にさせてくれます。 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 ７月１５日 夜７時半からの NHK 「知るしん」無言館 「声なき声に耳を済ませて〜吉永小百合」を…

「「おかえり」「ただいま」掛け合う声に居心地良い風吹いてくる」 花豆、美味しい出来ました！でーじまーさんです😊 今日は玉ねぎ・カリフラワー・ウインナーのスープ。美味しーい。 映画「#カモンカモン観た」プレゼントのTシャツが届きました。ありがとうございました😊。Ｌサイズなので…でーじまーぎー😳 部屋着にします。 happinet-phantom.com ５名様に入ったようです。 そして #JusticeForJohnnyDepp デップさん、名誉毀損裁判で勝訴 元妻ハードさんに20億円賠償命令 www.afpbb.com 【6月2日 AFP】（更新）米俳優ジョニー・デップ（Johnny Depp…

紫花豆って聞いたことありますか？ べにばないんげん豆＝花豆 白いものを「白花豆」 紫色のまだら模様のを「紫花豆」といいます。 寒い標高の高いところで栽培されるとお豆の大きいものができるのだとか・・ おかみは甘納豆とかあんこが大好きで・・ でも甘すぎるときがあるんで、時々手作りします。 お豆って、そんなに難しくないんですよね。 ・・自分で煮てみると。 時間と手間が少しいるだけです・・ 先日、出掛けた時に「紫花豆」を見つけたんで久しぶりに煮てみました。 一粒が３cmくらいの大きい花豆です。 美味しくできるといいなーっとワクワクする。 この時期にはまだ灯油ストーブが出てるので、活用しますよ。 ガス代…

10月11日 久しぶりに行ってきた。 枯れ葉の絨毯が出来上がりつつあった。 今年は紅葉の絨毯ではなくて枯れ葉の絨毯 花豆は下の方が全部鹿に食べられて残念な結果になっていた。 室内温度は15℃ 何はともあれまず焚き付け・・ 前回からの最低外気温は3℃を示していた。 焚きつけが済んだら 虫の死骸の片づけ・・

MOURI の実家 草津では花豆をよく食べます。 群馬は長野と並ぶ紫花豆の産地で、どのお家でも食卓にのぼります。 固さや甘さは、それぞれの家庭で違うようです。 私は、MOURI のお母さんの煮る花豆が大好きです。 ほどよく甘く優しい味で、ふっくらと炊けているのでいくつでも食べてしまいます。 「まるちゃんも煮てみりゃいいよ」 お母さんに貰った花豆、初めて煮てみることにしました。 【前日からもどす】 紫花豆をさっと洗い、たっぷりの水につけて一晩おきます。 花豆は粒が大きく表皮も厚いので、水でもどすのも煮るのも、他の豆より時間がかかるんです。 【ゆでこぼす】 水につけておいた花豆をざるにあげて水をき…

草津の義実家では、各家庭で花豆を煮ます。 MOURI のお母さんの煮る花豆は、ふっくりとして甘さも優しくて美味しいです。 いくらでも食べられてしまうほど。 「まるちゃんも煮てみりゃいいよ」 お母さんに貰った花豆、初めて煮てみることにしました。 【前日からもどす】 紫花豆をさっと洗い、たっぷりの水につけて一晩おきます。 花豆は粒が大きく表皮も厚いので、水でもどすのも煮るのも、他の豆より時間がかかるんです。 【ゆでこぼす】 水につけておいた花豆をざるにあげて水をきり、鍋に入れます。 たっぷりの水を加えて強火にかけ、アクが出てきたら、ざるにあげてゆでこぼします。 鍋にまた水をはり強火で煮て、煮こぼす…

出張の楽しみの一つは道の駅。土地のものを買って帰ります。 育風堂（みなかみ） 上州ねぎ パンダ豆 とら豆 水沢うどん 田島屋旅館で売ってた黒ごま（草津） 茶花どんこ椎茸 その他の土地のお土産＆食材 育風堂（みなかみ） みなかみの宿でよく出てくるこちらのお肉。お店ではいろんな種類のお肉が売ってました。１つ大きな保冷剤をつけてくれますが、家まで時間かかる場合はクーラーボックスや保冷バッグ持参がおすすめです。 みなかみ肉屋のレストラン、生ハム工房 ワインのつまみやギフトにおすすめ｜育風堂 まずはジャーマンポテトにしました。ベーコンが美味しいのはもちろんなのだけど、いつもじゃがいもは時短のためレンジで…

南会津の中でも下郷は観光地だと思います。昔の方がもっとアレでしたが、南会津って基本的に何にもないっちゃなく、そこがイイ所だといえばそんな感じの場所だったんですよね。その中でも下郷町には大内宿があります。よくTVで紹介される茅葺屋根の家が並んでいる宿場町でネギでお蕎麦食べるのでも有名ですよね。人に南会津ってどんなところ？と言われたら大内宿の説明をすると分かりやすいですね。あとは塔のへつりですね。川の浸食で削られた断崖の景勝地ですがここも観光ではよく行きます。基本的にその2つ、1回ぐらいしか行った事が無いのですがそんなもんですよ(笑)蕎麦は箸で食べたいタイプです(笑)でも、有名観光スポットが2つあ…

今回は、またまたひき肉です。 前回は同じひき肉を使いましたが、味付けは塩・胡椒・醤油。それを入れて煮詰めました。 今回は、辛い豆板醤・コチュジャンで作ってみました。 たまには、ピリ辛もいいでしょう？ まずはひき肉を炒めました。 そして、ニラを入れました。辛い系はやっぱりニラでしょうね。 さらには、ネギとしめじも入れました。 しめじが味を吸って二倍美味しくなります。 味付けは、塩。 そして、「香味ペースト」7㎝ほど。 さらに、豆板醤・コチュジャン小さじ1程度。 水で薄めた本つゆ。 元々、豆板醤・コチュジャンには甘味もありますが、さらに甘味を足すために砂糖を入れています。 分量は適当。その都度、味…

訪問いただき、ありがとうございます😊 ２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。 後遺症 ⬇️ 右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽 《 夜ごはん 》 片手料理。見かえしや記録になるかと撮り続けている夜ごはん。 料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も…

相変わらず、ワンパターンな詰め方です。 でも、二種類の味が楽しめて、いいですよ。 今回は、カリカリ梅とごま青菜。 そして、他のおかずも詰めたのが、こちらの、 カリカリ梅とごま青菜弁当 メンバーはそれほど変わりません。 花豆にグリーンピース。 下はその後に作った妻用ののり弁。 前回、肉団子を入れたらお気に召さなかったようなので、今回は入れてはいません。 人によって味の好みは様々です。 そこで、おかか＋海苔の上に唐揚げを乗せてみました。 他に、肉豆腐・大葉入りの卵焼き・花豆です。 実食 思った以上に梅が大粒で酸っぱかったです。もう少し量を減らせば良かった、味見って大事です。 あとの卵焼き、唐揚げ、…

料理にもスイーツにも様々な米麹食品が並ぶカフェ！ 葵区昭府、麹と米粉を使用した手作りスイーツの販売を行う一軒家カフェ。二階は食事もできるレンタルスペースとして貸し出しており、様々な用途で利用できます。 1階のカフェは予約せずに利用可能。麹スイーツやドリンク、時間限定ですがランチメニューもあり、ヘルシーながら味わい深いオリジナルメニューが揃っています！ 今回は特製の甘麹を使用した台湾スイーツ・豆花をお目当てに訪問しました！ 店舗紹介 宙 -Sora-：雰囲気 宙 -Sora-：メニュー sora特製甘麹の豆花 甘麹やきび糖シロップをかけて 具材も色々食感楽しい 店舗情報 関連記事 店舗紹介 宙 …

あんこが好きです。 そういうと、 和菓子が好きと思われます。 その通り！ ただ、どら焼きも、団子も、 おはぎも……あんこが足りないの。 あんこだけおやつに食べる、 というと、びっくりされます。 あんこ、ゆであずき大歓迎！ こしでもつぶでもさらしでも。関東の桜餅、関西の桜餅（道明寺）、どちらも好き。 ＊ある日のこと、ちょっとした食べ放題に、自分で作るかき氷がありました。シロップが選べます。ゆであずき発見！ わたしは氷を削らずにゆであずきをひたすら食べていました。その様子を見ていた友人に、あんこで身を滅ぼすタイプ、と言われたような言われなかったような。かき氷用のゆであずきをたくさん取ったこと、反省…

X（旧Twitter）で不思議な色の植物の写真が流れてきたので、見に行ってきました 見に行ったのはこちらです ヒスイカズラといいます フィリピン諸島辺りの出身だそうです 鉱物的とでも言うんでしょうか 凄い色ですよね いわゆるマメ科の植物ですが、 ひとつひとつの花が私の知ってるマメの花からすると かなり大きいんです 大きさの比較用に、ペットボトルでも持って行けばよかったですね ドアの大きさや、消火器の文字から推察してみてください ひとつの花が15〜20cmくらいありまして 房は1mくらいでしょうか 花の色もですが、額の濃い紺色がまた印象的でした Wikipediaによると フィリピン諸島のお里で…

博多駅の良さ。駅周辺に全てが揃っている。そして大型商業施設が横並びになっており、だいたい地下で繋がっている。地下プロ（地下通路を攻略するプロ）になってしまえば、バスターミナルのダイソーからキッテのセリアまでスイスイである。 そんな利便性の良さのおかげで、気づいたら1日で３カ国も巡ってることだってある。ここはもしや世界の縮図…！？とたまに錯覚してしまう。一体何を言ってるのかわからないだろう。 --ある日 その日は博多駅で２人と待ち合わせをしていた。県外から来る２人は、博多駅を訪れるたびに、なんでいつもお祭りやってんの？と聞いてくる。人が多過ぎることをお祭りと言っている。 ちょうどお昼時だったので…

[その他]朝 全裸体重56.6kg。 [メシ]朝飯 農協Days野菜&フルーツ100%。 [その他]午前 コーヒー。 ボケてを眺める。 千葉中央区の気温。 野田市。 貰い物のアップルフレッシュ茶とやら。飲み終わったと思っていたが折り畳み机の下の床から出てきた。 自宅サーバー上の日記のタイムスタンプを見ると10時3分に昨日の日記を書き終わっている。 昨日の食器を洗う。 [メシ]昼飯 セブンのビーフカレー中辛3袋入り。-セブンのビーフカレー中辛-牛蒡人参玉葱鶏肉メイクイーンの花椒入り煮物-もずく-白花豆-低脂肪乳 [その他]午後 食器を洗う。 そろそろ要らなくなった食器を運ぶ。 大食器という名の食…

[その他]朝 気温2℃ねー。あきれるよ野田には。 室温11.9℃。シャワー時以外は暖房無し継続中。しかも今日もシャワーなしだ。 [メシ]朝飯 農協Days野菜&フルーツ100%。 [その他]午前 コーヒー。 昨日の日記を書き終わる。 ボケてを眺める。 久しぶりでISのニュース。日本も攻撃対象のリストに載っている。 ISの記事を読み耽る。日本にもIS戦闘員の応募窓口がある。 ヨークプライスに5%引きLINEクーポンを使いに出かける。予定表の上では野田でのラストヨークプライスになる。しらんけど。野田ですっかりnanaco漬けになった。千葉は徒歩30分でヨークフーズがある。2軒隣が有名な安売りスーパ…

昨夜から実家に帰っています。 外食はやめて家で食べようと言ったら、母がいろいろ作ってくれていました。鯛のソテーには菜の花と梅干しの刻んだソースを乗せて食べます。鯛がふんわりして美味しかった。花豆の煮たのや、昆布を細く切りバターで炒めたおつまみなど。 ご飯は炊き込みご飯でした。お母さん、ごぼうが大きすぎw。でも美味。ワインが家にたくさん届いたとのことで、赤も白も開けました。 それと昼に自分家で私が作って夫と2人で食べたチキンカレーも載せておきますね。 ゴロゴロ野菜入り。チーズもかけて食べました。昨日は沢山食べた一日でした。