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外郎

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外郎

ういろう

蒸し菓子の一つ。名古屋・山口の名物。

蕨または米の粉に砂糖などを加え、蒸して作る。

外郎という名前は、元からの帰化人・陳宗敬の官職である礼部員外郎に因むと言われる。

一般

外郎

ういろう

小田原で作られていた痰の薬。透頂香(とんちんこう)とも言う。

歌舞伎十八番の一つ「外郎売」は、薬の方の外郎売りである。