鶏ちゃん

鶏ちゃん

けいちゃん

岐阜県郷土料理の1つ。鶏肉をみそやしょうゆなどを入れて調合したタレにつけ込み、キャベツやタマネギなどの野菜と一緒に鉄板やフライパンで焼いて食べる料理である。