健康食品製造

健康食品製造

けんこうしょくひんせいぞう

健康食品の製造(受託製造、OEM)とは、普通の食品よりも健康によいと称して売られている食品を製造(受託製造、OEM)している企業の事。

製造の他に受託製造、受託生産、OEMPBなどと呼ばれる事もある。その健康食品には法令上明確な定義はない。(栄養補助食品サプリメント、機能性食品、マルチビタミン特定保健用食品、栄養強化食品など)。現在、このいわゆる健康食品に関する単独の法律はなく、主に食品衛生法、栄養改善法、薬事法などにより規制をうける。