:飲食物 「広島風お好み焼き」のこと。 薄く伸ばした生地の上にキャベツや豚肉などをのせ、別に焼いた卵とそばの上にひっくり返して完成する。
「広島焼き」という名称であるが、実際のところ広島にはこの単語は存在しない。広島では「お好み焼き」といえばこれのことを指すので、広島県外で生活したことのない県民には「広島焼き」という言葉自体を知らない人も多い。
広電 ミニチュア 広島出張だった。今年の初出張。 新幹線にPCを持ち込んで、フルに仕事。→新幹線仕事は嫌いじゃない。むしろ好き。 出張先はできるだけオフはゆっくりしたいから、往復は頑張るのだ! 広島焼き ランチからザ・広島。うれしい! この広島焼きを皮切りに、出張期間は満腹時間が長かった! 広島焼きは最もシンプルなメニューをセレクト。 キャベツリッチでささっとお腹に収まった。 しっかりと長い時間のお役目を無事に果たして、仕事帰りには 広電にも乗った。 www.hiroden.co.jp 路面電車がある街っていいな。まさしく、昇降段差も少なくて市民の足という感じ。 広島に住む同窓生や後輩にも会え…
おはようございます! 今日は健康診断に行ってきました! 毎年、(忘れないように)誕生日付近の10月11月に行っていたんだけど、去年…いやもう一昨年か!はその時期に行く余裕がなく、あれよあれよと年が明け、年度ギリギリの3月末になってしまった。(つまり2023年の3月) ってことは、今回も3月当たりに行くかと思ったけど、なんだか不調が気になるので早めて今日行ってきました。 いつもオプションで乳がん・婦人科系を選択してるんだけど、今回受けたエコー検査。 ずっと検査士さんが眉間にシワを寄せて、何度も何度もエコーを撮ってて不安に… カルテをちらっと除いたら「腫瘍」って文字を見つけてしまいました。 さてど…
お題「「やりがい」を感じる瞬間」 美味しいと言ってくれるだけで、料理に対する情熱は倍増、かずさんです。 でも、子どもはなかなか言ってくれないですよね。 食べる勢いを見て判断するしかないです。 そういえば、自分が子供の時も言ってなかったような気がするなぁ。 美味しくないときだけ、言っていたような気がします。 だから、料理嫌いだったのかなぁ、おふくろ。 嫁さんがお好み焼き(広島焼きの方)が大好きなことは知っていたのですが 下の子も大好きだということが判明し、今改めて勉強中です。 基本的な作り方はこちら お店との差別化は材料をケチらないこと 下ごしらえをしっかりと 注意点 基本的な作り方はこちら ソ…
前回記事↓ さて、サイコロ切符で新幹線の広島往復チケットをゲットしたので、、、1泊2日で女一人で広島旅行に行ってきました!本記事では、広島旅行1日目の観光地、「たけはら街並み保存地区」を簡単に紹介します。 たけはら町並み保存地区とは 町並みを散策 西方寺にて竹原の町並みを一望 「お好み焼き ほり川」にて広島風お好み焼きを堪能 歴史民俗資料館の敷地でマッサンとリタの像を発見 感想 たけはら町並み保存地区とは ▲たけはら町並み保存地区。朝早かったからか人が全然おらず、写真取り放題。 たけはら町並み保存地区は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。映画「るろうに剣心」やNHKドラマ「マッ…
皆さんこんにちは。今回は薬研堀 八昌というお店で広島焼きを食べてきました。 ここは規模が小さく、15人ほどしか入れないため、行った時には5組ほど待っていました。(隣に座敷があるみたいです) 20分くらい待ち入店。そば肉玉と鶏コリコリミックスを注文しました。 広島焼きは提供されるまでに20分〜30分、混んでいるときはそれ以上待ち時間があります。なので他のメニューを頼んで食べながら待ってる方がいいかなと思います。 〜鶏コリコリミックスがきました〜 噛みごたえある軟骨と砂肝が入っています。どちらも美味しかったです。味変でレモンもついてました。 注文して40分程で広島焼きがきました😊 目の前で焼いてく…
こんにちは、えすみんです。 前回の旅行の続きです。 2日目。 帰りの新幹線は昼過ぎなので、予定を早め早めに立てました。 ホテルから、宮島口駅までシャトルバスが出ているので、本来は30分おきのところ、混雑が予想されるので、15分おきだとホテルの方から聞きました。 朝食を食べると、早めにチェックアウトをして、宮島へ。 港に行くと、ちょうど8時30分発のフェリーに乗れ、そんなに混んでもおらず、ゆっくり座っていけました。 フェリーの中で、潮の加減を確認したが、大潮でもなく、干潮でもない。引き潮の時間帯だったけど、鳥居まで歩くのは難しいかもねと話してました。 フェリーを降りて、神社の方を見ると、👀? 潮…
こんばんは、yukiです(*'ω'*) ちょっと間が空いてしまいましたが 2012年10月に行った九州・中国地方の旅のつづき。 今日は7日目の広島→出雲の部分を書いていきます。 宮島の錦水館という宿に泊まった翌日。 朝食も宿の中の食堂で。 朝からオシャレで豪華♪ チェックアウトしてから 宮島の中にある弥山(みせん)という山へ。 弥山|観光スポット|一般社団法人宮島観光協会 ロープウェイにも乗りました。 本日のアイキャッチ画像は弥山からの景色です。 お天気に恵まれ、気持ち良く山登りができました! 山の途中にも鹿がいました。 立派な岩がいっぱい。 下山後は国宝・厳島神社へ。 嚴島神社|観光スポット…
この前から10年ぶりぐらいに食べたい気持ちが湧いてきていた広島焼き。 とは言え、冷蔵庫の中の材料が心もとないです。 肉も烏賊も何も無い。ひき肉も冷凍庫でカチカチ。 困った時は魚肉ソーセージ。 邪道かもしれない広島風のお好み焼きのできあがりです。 広島風お好み焼き(キャベツ、モヤシ、魚肉ソーセージ、焼きそば、卵) 広島風お好み焼き 断面 断面も心もとない出来栄え。 一応具材は順番に重ねて焼いています。焼きそばの麺も入れました。 麺は格安茹で麺の値引きシーツ付きで、こうすると1袋一人前で私と娘には丁度良い量です。 昨日、また急に朝から体の調子が崩れて、昨夜はほとんど食べられませんでした。 お隣さん…
こんにちは☀ 先週に続き、社労士の特別研修で広島へ行ってきました♩ 研修の前日に広島へ移動して夕食を🍴°˖✧ はじめて府中焼をいただきました。 (広島府中焼き・鉄板焼き ますひろ) 豚バラではなくミンチ肉を使ってます。
荻窪駅から徒歩わずか4分。そこには広島から直送された新鮮な食材が並び、熱々の鉄板で調理されるお好み焼きと鉄板焼きの香りが漂っています。 倉はし 荻窪店は、広島の味を東京で堪能したいという熱い思いから生まれました。お好み焼きや鉄板焼きの食材は、広島から直接取り寄せられ、新鮮な状態で提供されます。 特にこだわり抜かれたのが「広島焼き」です。薄いクレープ状の生地から始まり、具材を重ねて焼き上げる独特の手法が特徴的です。キャベツやもやしなどが緻密に組み合わさり、一口食べれば広がる深い旨みは格別。ボリューム満点で、食欲をそそります。 もちろん、お好み焼き以外にも魅力的なメニューが揃っています。ホルモン炒…
『 #神戸空港 #大阪難波 #アレルギー配慮商品 買いたい♡』 #アレっ子の進学 関西の大学巡り ハードスケジュールの関西旅行 一度も行ったことがない大学に願書出すのは怖すぎやろ・・・ ということでキャンパスの雰囲気を体感しに行きます。 共通テスト次第でどーなるかわからんので。 神戸空港 難波 心斎橋 通天閣 大阪城 あたりで買えるアレルギー配慮商品を探しています。 うちの息子のアレルゲンに関係なくていいので、アレルギー配慮商品を何かしら買いたい♡ 今回の食事は 551? 串カツ? お好み焼き? たこ焼き? 3食どーしよーかな まずは551の本店限定のあんまんを食べたいあんこ大好き息子。 小学…
五条川を彩る、ソメイヨシノを含む1300本以上の桜の木々が、両岸に壮大な景色を作り出しています。 桜が満開になる時期には、花々が川の上にまで広がり、見る人々を魅了します。 川の水面に散りゆく桜の花びらが描く光景は絶景であり、この場所は「日本さくら名所100選」に認定されています。 五条川の桜2024開花状況や見頃と満開の時期いつ? 五条川沿いに咲く桜の通りは毎年3月25日頃から4月の中旬まで花が開き、最も美しい時期は3月の終わりから4月の初め頃です。 主にソメイヨシノが植えられているほか、シダレザクラやヤエザクラ、そして早く咲く四季桜も見られます。 桜が散る時期には、舞い散る桜や川面に浮かぶ花…
”牡蠣オムレツ”。最初の全体写真のものが、今一つだったので作り直した。 一口に”牡蠣オムレツ”といっても、言語の違いによるのか地域によって呼び方も異なる。台湾では「蚵仔煎」、潮州では「蚝烙」、そして香港では「 煎蠔饼」という呼称が一般的(?)。レシピも地域差があるらしく、潮州や香港では生地と具材を最初に全部混ぜて置くのに対し、台湾では最初に具材の牡蠣を焼き、そのあと生地、溶き卵と順に加えて行くのが主流のよう。(ちょうど大阪のお好み焼きと広島焼きの違いか。ただ、これは料理人の都合でたまたまそうなっているだけかもしれないが。)あと、使う材料も違う。台湾では普通生地にさつまいも粉を使い、潮州では、蓮…
〈みっちゃん〉の広島焼き 一時期、明大前にあった広島焼きのお店にはまった時期がありました。残念ながら、店はもう閉店してしまったかなと。 広島焼きのあっさりした感じが好きです。いつも昼時にひとりで食べていたのですが、ついに家人も横浜から連行して食べさせたほど。 以来、デパートなどで、「広島焼き」の幟を見ると、つい引き寄せられてしまう危険な人になりました。 そしてようやく今回、本場の広島焼きとご対面。お店の名前は〈みっちゃん〉(福屋店)。2日に一度でもいいな。
過去記事 昨日、年金事務所から、証書再発行の為の書類が届いた。 住所氏名、生年月日、年金番号、コード、紛失にチェックして同封の封筒に入れてポストイン。 記入漏れなどがないよう確認したので、あとは送付されてくるのを待つだけ。 昨日は30分ほど寝ただけ。 と言うか、お休みの主人に珈琲タイムって起こされたから。 眠い〜。 そのまま相撲テレビ観戦。 荒れる春場所、尊富士強いなぁ。 本日は母が祀られている四天王寺さんで、永代祠堂法要の為に朝早くに家を出発。 無事に駐車場に入れた。 門をくぐると出店が準備中。 私は経木に母の名前を書いてもらい受付。 経木は20円とハガキに書かれていたが、1枚なので無料なん…
近江八幡の左義長まつりは、各町のダシすべてが食べ物で作られ日牟禮八幡宮に 勢揃いの後渡御、ケンカまつり、最後はせっかく作ったダシを燃やす奇祭です。 今日は初日の一部だけですが見に行ってきました。 ダシがやってくるのは昼からなので近江八幡をうろつきます いつ来ても落ち着いた風情ある町はどこを撮っても絵になります 日牟禮八幡宮の大鳥居とヴォーリーズ建築、和と洋のコラボが素晴らしい 日牟禮八幡宮 近江八幡の名前はこの八幡宮から付けられた。日牟禮八幡宮につてはまた別の記事で やろうと思います。 広島焼きを食べてパチンコもやったよ そろそろ来そうなので場所取りにスタンバイ いつもは静かな参道が瞬く間に人…
朝7:30集合 昨日のお酒で朝食食べれない それから移動 移動 移動 ホームセンターをまわる 眠い そして寒い 今日は広島焼きをご馳走になったよ! さくっと帰ってきれいなホテルでゆっくり
こんにちは^^ こちら山陰。 山陰ってどこにあるん?? って思ったそこのあなた🫵 そう。 あなた! お調べ下さいませ😂 失礼しました。 ワタシが拠点を置く山陰。 地図で見て右に行けば関西へ。 下に行けば山陽、四国へ行ける土地柄。 そんな山陰。 何が言いたいかって。 関西にも広島にも近しな山陰! お好み焼きは関西風でも広島風でもどちらもイケるんです‼️ お好み焼きの二刀流! まさにお好み焼き界の大谷翔◯。😂 過去記事でも我が家は広島風作ったり関西風作ったりしていますね😂 heberekenippou.com heberekenippou.com heberekenippou.com 今回はママや…
福山に向かってGO! 姫路~岡山 岡山~福山 で、福山到着〜 福山~岡山 岡山~舞子~神戸~帰着 振り返り~乗り鉄成分開花なり 福山に向かってGO! 先週末は、青春18切符をつかって福山&岡山への日帰り旅をしてきました。 旅のお供は、いつも一緒に遊んでもらう妹でした。 まずは、地元から在来線始発に乗車で出発、西へ西へと向かいます。 大阪を越えて神戸が近づいてきた頃に夜明けの気配が… 朝日が見えてきてウキウキしてきました。 そして明石海峡大橋が見えてきて、旅気分はアップ⤴️ ここではパシャリと言うシャッター音が他にもチラホラ、上手く撮りたい!と頑張るけど、流れる景色 良い写真は収められずでした😓…
いつもは、写真は撮った順に載せているんですが、今日は順番を入れ替えまして。 なんといっても、今日のテーマはこちらですからw 【なんともシンプル、そして甘美な誘い文句であることか】 あれ、違った。本当のテーマは『花より団子』でございますよ。 この日は結局、5.1kmほど歩いたんですが、駅から1.5kmほどのところにある橋から下流がやっぱり混むんですね。我が家のルートだとスタートから1kmくらいなので、最初と最後の合計2km分はこの混雑地帯に重なります。 しかし、混雑=人が多いということは、お店も多いということでして、この地帯に近づくと様々な誘惑があるんですね。 今日はそのあたりの写真が多くなりま…
洗濯しながら朝ごはんを食べるいつもの休日。洗濯物を干し終えて、まだ干せそうだったのでもう一回まわす。干してから散髪のため、電車に乗ってとなり町へ。 いつもは12時過ぎに着いて5、6人待っているのだけど、今日は12時ちょうどに着いて待ち人はゼロ。すぐに案内された。しかし切ってもらっていると後からぞくぞくとお客さんが入ってきて、待合のいすがいっぱいになってしまった。早く来てよかった。 ラーメンを食べたり一杯ひっかけたりせず、スーパーに寄っただけでまっすぐ帰宅。 いつもはキューピーのあえるパスタソースだけど、今家にあるパスタが青の洞窟なので、ソースも青の洞窟をチョイス。100円高いだけでリッチな気分…
ぼんやりとするのが脳のデフォルトであるにせよ、休日だからとあまりにぼんやりしすぎると活性度が落ち週明けへとスムーズには渡れない。 活性を保ってかつほどよくぼんやりするには運動が最適だろう。 ひさびさ晴れ間の広がった日曜の午前、冷気の所々に混ざる春を感じつつ武庫川を走った。 そして引き続き、午後はジムへと赴いた。 天気がいいと誰だってカラダを動かしたくなるのだろう。 前日とは打って変わってプールが混み合っていた。 1レーンに4人が泳ぎ、一昔前ならこんな状態に忌避感を覚えたが、いまではプールの渋滞も楽しめるようになった。 4人が行ったり来たりするのであるから、ペース配分や泳ぎ始めるタイミングなどに…
【商品市況概況】 2024年2月28日 市況 「割安感から発電燃料上昇 夏場を警戒か」 【昨日の市場動向総括】 昨日の商品市場は、発電燃料価格が上昇し、原油は上昇後下落、非鉄金属などの工業金属セクターは総じて軟調ながら、一部の金属は水準を切り上げる展開となった。 足下、目立った新規手掛かり材料に乏しく、市場の関心は米国の金融政策動向の判断材料となる今晩発表のPCEデフレータに集まっている。昨日はこれを控えたポジション調整的な取引が引き続き主体だったと考えられ、方向感が出難かった。 ただ、米石油製品出荷は低迷しており決して足下の消費動向は堅調、とは言い難く減速の可能性も排除できない(詳しくは本日…
こんにちは^^ またまたふらっとコンビニへ🏪 そこで普段目に止めなかった商品に目が止まる、、、。 コレ‼️ 氷コーナーに売っていましたがお値段100円ちょっと^^ あまり気にした事なかったのですがふとインスパイアされます😊 直接レモンサワー入れて飲めば良いね👍 あっ、そういうこと‼️ コレはなんか店内でコーヒーを淹れる専用のグラスかと勝手に思っていたワタシ、、、😅 そのまま購入してグラスだけお持ち帰り出来たんですね、、、😂 帰ってママやんに言ったら超絶バカにされました😭 そんな超絶バカなワタシが選んだのはコレ! 広島お好み焼き😊 レンチンで本格広島お好み焼きの完成😊 うん。香り良き😊 広島焼き…
昨夜は、我が家の定番週末ディナー、、揚げ玉&キャベツたっぷり豚玉お好み焼きを肴に、、、、ヘブンヒルのハイボールで晩酌を楽しみました・・・お好み焼きは、、、野菜、肉、小麦粉と多彩な食物による密度が高く、1枚焼いただけで、ハイボール3杯は行けますね。。。。お好み焼きのおたふくソース+マヨ+青のり+鰹節も、、、晩酌に躍動感を与えてくれてるようです・・・またまた、、カロリー摂取しちゃいました、、、、なので、、、ラッキーなことに本日も晴天なので、ドラクエウォーキング 1時間半コースしてきます!!【お歳暮】化粧箱入りでお歳暮・贈答用に最適【送料無料】【千房公式】 宮崎県産黒毛和牛お好み焼5枚セット ギフト…