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紅菜苔

紅菜苔

こうさいたい

学名Brassica chinensis f. honsaitai

中国野菜の一つ。アブラナ科に属する。とう立ちした花茎と蕾を食べる。炒め物、おひたし、あえ物などにする。


関連語 :植物