演歌歌手、俳優。本名は鷲崎孝二。
1967年10月12日生まれ。福岡県出身。B型。左利き。ゴールデンミュージックプロモーションに所属していた。
1989年に「男同志」でデビュー。1994年に「夢いちど」で紅白歌合戦出場を果たす。
エバラ「からあげの素」のCMでお茶の間の脚光を浴びる。その後はフジテレビ『クイズ!ヘキサゴンII』などバラエティ番組でも活躍。同番組では「香田先生」と呼ばれた。テレビの料理番組ではプロ並みの腕前を披露するなど活躍した。
2012年4月25日付で所属事務所を退社、芸能界を引退。