一般

高野悦子

たかのえつこ

漬け物研究家。著書に『信州の漬けもの』『北陸の漬けもの』『山梨の漬けもの』『岩手の漬けもの』『岡山の漬けもの』『そばは妙薬』『善光寺精進料理』など。