国際ホテル・レストラン・ショー

国際ホテル・レストラン・ショー

こくさいほてるれすとらんしょー

国際ホテル・レストラン・ショーは、一般社団法人日本能率協会等が主催し、東京ビッグサイトで毎年開かれている、ホテル・レストラン・サービス業のための商談専門展示会。通称は「HOTERES JAPAN」。

近年は「フード・ケータリングショー?」(CATEREX JAPAN)、「厨房設備機器展?」(JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW)と同時開催されることから、3つの頭文字を取って「HCJ」と総称される。