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雑穀

雑穀

ざっこく

米類?・麦類?以外の、粟(あわ)・稗(ひえ)・蕎麦(そば)などの穀類?。豆類?を含めることもあるってあの禾本科の一年草(夏作物系)を指すのね。食料?飼料に用いる。

アフリカからアジアにかけての地域で、主に栽培される。「雑草」と言う利用できない草が畑に生えるので、それへの対策のため、条播(一列に植える)、と言う方法で栽培される。

 これの一環として、稲が考えられるので、こっちは栽培過程において「移植」がある。

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