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雑酒
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雑酒

(食)
【ざっしゅ】

酒税法における酒類の分類の一。
清酒、合成清酒、しようちゆう(焼酎）、みりん、ビール、果実酒類、ウイスキー類、スピリッツ類及びリキュール類以外の酒類をいう。



イ　発泡酒

　　(1)原料中麦芽の重量が水以外の原料の重量の100分の50以上のもの

　　(2)原料中麦芽の重量が水以外の原料の重量の100分の50未満25以上のもの 

　　(3)その他のもの　（いわゆる発泡酒）

ロ　粉末種

ハ　その他雑種

　１　その性状がみりんに類似するもの

　　(i)アルコール分が13.5度以上14.5度未満のもの

　　(ii) アルコール分が13.5度以上14.5度未満のもの

　　(iii)アルコール分が13.5度未満８度以上のもの

　　(ix)アルコール分が８度未満のもの

　２　その他のもの　（→その他の雑酒２）

　　(i)アルコール分が13度未満のもの

　　(ii)アルコール分が13度以上のもの

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