飼料米

＜２月17日午前７時撮影＞ 安曇野市明科から撮影、当園は中央付近の山麓です。静寂の中の安曇野です。 冬季は、皆様をお迎えする準備をしています お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！ ＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞ お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。 こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農…

最終回② 野生の桃の原木を少し登った裏山の中程に、集落の御先祖が建てた祠（ほこら）があります。私は帰郷してまずこの祠を訪ねました。祠に続く道を通せんぼしている笹を刈り、祠の扉を開けて中を水拭きしました。そして中にあった元禄時代のものと思われる古い鐘を天日干ししました。すると、その夜、祖母が気持ちよさそうな笑顔で夢枕に現れたのです。 数十年誰にも顧みられることもなかった荒れ果てた祠。しかしその祠の周りに、ご先祖様は間違いなく眠っておられたのです。昔の人はそのことを良く知っていたので、土地の神様の住む祠を祀っていたのです。 現在私たちの住む文明の経済学は、お金を生み出さない、つまりは利益が生まれな…

福岡県宗像市に佇む『すすき牧場』が贈る極上のブランド牛【むなかた牛】。その特長や飼育環境に迫りながら、なぜ食通たちに愛されているのかをご紹介します。 ↓ぜひクリックしてみてみてください！ 【むなかた牛】の特長 品種の選定: 赤身の旨味が際立つ交雑牛を厳選。その優れた品種が、肉の味わいに深みを加えています。 自家製飼料の使用: 地元九州の米生産者と契約し、飼料米や地元食品製造元から発生する副産物を乳酸発酵させた自家製飼料を使用。この徹底的なこだわりが、肉の質に独自の旨みをもたらします。 地域資源の活用: 地域の飼料や副産物の活用により、地域内での食のサイクルに貢献。地元の資源を最大限に生かすこと…

栃木県、12年連続日本一 飼料用米作付面積 23年は１万5069ヘクタール 本県の２０２３年産飼料用米の作付面積は１万５０６９ヘクタールで、前年比４・１％減ったものの12年連続で全国１位となったことが11日までに、農林水産省などのまとめで分かった。 下野新聞は以下のように報じた。 本県の２０２３年産飼料用米の作付面積は１万５０６９ヘクタールで、前年比４・１％減ったものの12年連続で全国１位となったことが11日までに、農林水産省などのまとめで分かった。 2024年産作付け参考値据え置き 県産主食用米 4.4万ヘクタール、需要減見据え 新型コロナウイルス禍で主食用米の外食需要が減少し、飼料用米へ転…

昼めし旅【サラサラふわふわ！トリュフかき氷の異次元体験…茨城県下妻市】令和５年3月15日放送 テレビ東京-このテレビ番組は、大家志津香さんが精肉店や豚職人工房を訪れて、豚肉を使った料理を試食し、感想を述べている内容でした。地元の飼料米で育った下妻金豚の豚肉は高い評価を得ていて、大家志津香さんもその美味しさに驚いていました。 番組では、特に金黒メンチや干し肉大吟醸、ソーセージなどの豚肉加工品が紹介されていました。大家志津香さんは試食しながら甘さやコク、食感などを評価し、美味しいと話していました。 また、番組では精肉店の店主の舩橋さんや豚職人工房の倉持さんのご飯作りも紹介されていました。ハンバーグ…

毎月恒例の、振り返り記事です。まだ昼間は暑いけど、やっとだいぶ秋らしくなってきましたね。でも昨日行った酒屋さんでは「そろそろ秋酒は終わりです」って言われちゃいました。 今回も、記事の内容部門3本と、美味しかった部門3本を選びました。今月も素晴らしいお酒にいっぱい出会ったから、9月頭の方のお酒は既に懐かしいです。そして今月もベストサムネ3枚も載せたいと思います。 それでは内容部門から。 まずは、仁勇さん。「不動」のお蔵さんの別銘柄で、鰻用のお酒です。せっかくなのでアテも う巻きと うざくを作ってみました。味わいもなるほど鰻用。 次は、近所のスーパーのプライベートブランド。でもこの子、超レア酒「龍…

むなかた牛には飼料米やおから・酒粕などを乳酸発酵させた自家飼料を与え、牛そして人の健康に配慮しています。 むなかた牛はしっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴です。 むなかた牛のサーロインステーキ、牛塩もつ鍋をはじめ、カレー、牛めし、コロッケなどもあります。 送料は全国一律１，０００円。 広告

【呑鶴(どんづる) 無濾過生原酒】 家畜米？ 蜜甘豊かで 力強い ひとつ前の金鼓さんに続いて呑鶴さん。こちらも大倉本家さんのお酒です。どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さん。この銘柄ははじめましてですね。 この銘柄名は呑鶴ですが、同じ読み方の屯鶴峯(どんづるぼう)という奇岩群が、お蔵さんのある奈良県香芝市の二上山にあります。銘柄もたぶんこちらが由来でしょうね。 (PhotoACからお借りした屯鶴峯の写真) ちなみにこの屯鶴峯には、大戦中、陸軍が本土決戦時の指令所として作った巨大な防空壕があります。結局使われなかったようですが。でも、「屯鶴峯」でググると「心霊」が検索候補に挙がるのはちょっと…

【セブンイレブン、麺類を国産小麦に】減反政策はアメリカの戦略だった！『アメリカ小麦戦略 日本侵攻』～「アメリカの途方もない圧力」日本の食料自給率向上を｢米国が絶対許さない｣訳～■セブンイレブン、麺類を国産小麦に 輸入品より安定調達日本経済新聞 2023年5月27日https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC2424A0U3A420C2000000/～～～セブン―イレブン・ジャパンは、うどんや中華麺などの麺類弁当の原料を国産小麦に切り替える。ウクライナ戦争などで輸入小麦の供給が不安定なためで、2024年にほぼ全品を国産にする。食料安全保障をにらんだ小売り大手の供…

〇今日の街宣車からの風景。20年間選挙区を街宣して回っていますが、地元の支援者の皆さんと会うとともに、それぞれの地域の変化を観察して回ります。当然のことながら、自分の選挙区内であれば、どこに何軒どういう家があり、どこにどのような田畑があって何が植えられているのかということは、だいたい頭に入っています。 一見素晴らしい稲刈り前の風景ですが、多くの田んぼで畔草が刈られておらず、人丈まで伸びているところもあります。まだ緑色をした飼料米の田んぼでは、ヒエなどの雑草が伸び放題になっています。動物に食べさせるものだから粗放栽培でということではないのでしょうが、おそらく担い手が高齢化して田んぼに手を掛けるこ…

### 🌳 古都の息吹: 奈良市柳生界わいの探訪 悠久の時を越えて、奈良の深い歴史と文化が息づく地、奈良市柳生界わい。今回の旅の中心となるのは、かたせ梨乃さんとレッド吉田さんの２人。彼らが古都・奈良で出会ったのは、伝わる言い伝え、山里の伝説の宝です。【産地直送】平飼い飛鳥の卵 (30個) ケージフリー アニマルウェルフェア たまご タマゴ 玉子 国産 奈良県産 飼料米価格: 2700 円楽天で詳細を見る### 🐔 高地の養鶏: 健やかに育つ命の物語 奈良市の標高が最も高いとされる集落で、養鶏を行う親子との特別な出会いがありました。昔ながらの飼い方、平飼いで健康的に育った鶏たち。その結果生まれる…