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小鉢

小鉢

こばち

横浜市港南区上大岡にある立ち飲み屋。

2003年にオープンしたが、2005年夏から2006年1月上旬まで長期休業。

2006年1月中旬に再開し、今までのママは週1勤務になり、現在は20代後半の寿司職人あがりの若者が店長を勤めている。

店長の料理さばきは、料亭厨房を覗くがごとく素晴らしいものがある。天ぷらは逸品。

またバイトの人も、女性は美人で、一人いる男の子(学生)もイケメンである。

(追記)

寿司職人上がりの雇われ店長は、半年後「武者修行」を理由に退職。イケメン君も見なくなった。

・結局、ママと(ママの)娘、中国人留学生のバイト3人だけに。

 

2007年9月28日、4年間の歴史に幕を閉じ閉店。

理由は定かではないが、(ママの)親の介護で手一杯らしい。