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消化酵素

サイエンス

消化酵素

しょうかこうそ

酵素化学反応を促進する物質を指すが、消化酵素とはとくに、生体において消化管に取り込まれた食物を分解し、血中に取り込める形にするために欠かせない物質のことである。

リパーゼ、プロテアーゼ、トリプシン、ペプチターゼ、アミラーゼなど。