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焼きラーメン

焼きラーメン

やきらーめん

ラーメン用の細めんを豚骨スープでいためるメニューで、福岡県博多の屋台が発祥と言われる。焼きそばとは違う味つけで、全国のラーメン店などで人気になっている。

家でも作れる焼きラーメン永谷園が開発した。