さぬき市志度の「牟礼製麺」に行ってきました。 カウンタ―で注文、受け取り、支払い、返却のすべてを行います。 久しぶりに大将が麺打ちをされているのを見ました。 こちらではいつも「中華そば」を記事にしているのですが、もちろん「うどん」も旨いですよ。過去の記事でもちろん「うどん」も取り上げています。 とはいいながら、「中華 大」をお願いしました。 いつもながら美味しくて、ホッとします。鶏ガラベースのあっさり、スッキリしたスープに、滑らかで小麦感のある麺です。うどん、中華ともに申し訳なく感じるほどのお値打ち価格です。 こちらはスーパーなどに「うどん」、「中華そば」を卸しています。本物の製麺所です。最近…