生春巻

生春巻

なまはるまき

主にベトナム料理。ゴイクン。

ベトナム料理では、ボイルしたエビ、そうめん、きゅうり、レタスなどの野菜を

米粉から作られた皮(ライスペーパー)で巻き、ベトナムの魚醤・ニョクマムなどにつけて食べる。

美味。