西洋料理

西洋料理 せいようりょうり

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西洋(ヨーロッパ)の国々から伝わった料理の総称。日本料理中華料理をはじめとした東洋の料理に対置させられるカテゴリーである。主にフランス料理イタリア料理ドイツ料理などを指す。

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