戦下のレシピ

戦下のレシピ せんかのれしぴ 読書

戦下のレシピ

斎藤美奈子著 一般向け社会科学(衣食住の風俗・食の歴史・レシピ)

岩波アクティブ新書37

内容紹介

配給/節米/代用食/増産/疎開/焼け跡……
「ぜいたくは敵だ」の時代の台所と食卓に迫る 読めて使えるガイドブック初登場!

本書 帯より

書籍情報

戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る
出版:岩波書店 岩波アクティブ新書37
サイズ:新書 / 182p,8p(素材別索引、戦時食生活略年表、主な参考・引用文献、図版出典一覧)
ISBN:4007000379
発行年月:2002.8

このキーワードを共有する

はてなダイアリーに投稿 このエントリーをはてなブックマークに追加

リンクスコア: 80