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前沢牛

前沢牛

まえさわぎゅう

岩手県の旧前沢町(現在の奥州市前沢区)で肥育される黒毛和種和牛。1980年代から全国肉用牛枝肉共励会にて連続して名誉賞を獲得して高級和牛の仲間入りを果たしている。