地鶏

動植物

地鶏

じどり

日本各地で古くから飼われている在来種のニワトリのこと。日本農林規格 (JAS) の定義では明治時代までに国内で成立し、又は導入され定着した品種で血液百分率が50%以上の国産銘柄鶏のことを指す。