牛、豚、鶏などから食肉を取り除いた後の骨や臓器を原料に、加熱処理して油脂を除き、乾燥させて細かく砕いたもの。トウモロコシや大豆油かすなどと混ぜて配合飼料とし、家畜に与える。高たんぱくのうえ、カルシウムなども豊富だが、狂牛病の感染源とされ、欧州連合(EU)は牛や豚、鶏などに与えることを全面禁止している。日本では96年から牛や羊に限って農水省が「使わないように」と指導していた。 ・・・・・・毎日新聞(http://www.mainichi.co.jp/)より引用。
www.midorishobo.co.jp 動物大好き! お肉大好き!なので時々読みたくなるジビエ(食材として捕獲した野生鳥獣)本。「はじめに」曰く、世にジビエを食べる本とか狩猟のハウツーはあれど、動物の生態や食中毒の危険性などにも踏み込み、学術的に示したものはほとんどなかったので作られた本だそうな。その志の通り、データや現状、希望はもちろん、リスク因子についても丁寧に触れられている。 以下、印象に残った部分。 ◆狩猟文化とマタギ(P26)殺生禁止の仏教と折り合いが良いとはいえない狩猟者。その中でもマタギは他の猟師には類をみない独特な宗教感や生命倫理を尊んだ。狩猟と関わりの深い長野県にある諏訪…
ここ数年にわたって北海道を騒がせてたOSO18がついに駆除され、件の個体は何者だったのかと特番が組まれていたのを親戚の家で偶然見かけて。www.nhk.or.jpその番組内では、残された骨の分析から、けっこうな偏食から命を落とした可能性を指摘していたのだけど。 病気や健康で悩みがちな自分は、食生活の問題による衰弱って可能性には過敏に反応しちゃうんですよねぇ・・。それで、生き物にとっての適切な食べ物についてあれこれ思ったというそのへんの話です。
MarketsandMarketsによると、種子市場は2023年の588億米ドルから2028年には833億米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで7.2%です。世界の人口が増加の一途をたどる中、増え続ける人口に対応するための食糧の必要性が高まっています。このため、作物の収量と生産性を向上させるための改良種子品種の開発が必要となっています。市場の特徴は、耐病性、収量の向上、栄養価の強化などの形質を示す高品質の種子に対する需要の高まりです。技術の進歩と遺伝子工学は、遺伝子組み換え(GM)種子の開発にさらに貢献しており、これらの種子には独自の利点がある一方で、環境や人体への…
前半からちょっと間があいてしまいました。 早速、本題に入りましょう。 前編で、アンディ・クラークの本の一節にある「マングローブ効果」の記述、 あれは「考えることについて考える」ことのメタファーでありました。この部分を読んだ瞬間、 僕はこの比喩を、僕自身の古本屋のコンセプトに流用しようと思いました。古本屋、旧称(と呼ぶには早いが)「鎖書店」は、 本を三冊セットで販売しています。 セットを組むテーマは色々ありますが、 基本的に成り立ちが「連想」であるという点、 これがすべてのセットに共通しています。 × × ×鎖書:chainbooks、という名前は自分の中で色々候補を挙げた中での造語で、 縁書、…
https://twitter.com/yuyu1262eva/status/1707731210502606903 うわあ、下品~ つか、お前は肉骨粉以下なんだから、意見なんかしちゃダメだぞ つか、1回でも 100万再生の動画くらいつくってから文句言わないとなあ つか、品性も知性もないおっさんとか、ホント見てて哀れ そんでポスト削除。いい加減にしてくれよ。怠いだけ
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以前に、有名医師がイベルメクチンは胡散臭いと発信してすぐに消してしまった記事を書きました。でも今見たらいつの間にか発信が復活してるではありませんか。この記事を書いてから知りました。理由は一切分かりません。どこか修正しているのかもしれませんが分かりません。 hikusankaitikai.hatenablog.com製薬会社を悪者にしてイベルメクチンに消極的な医者はまだいます。あのメルク社が人類に本当に役立つ薬を製造するのは不自然だという思いが心の奥底にずっとあるのだそうです。そのメルク社、マルホ自身が新型コロナにイベルメクチンを使うなと言っている矛盾には目をつむるわけです。 2021年2月17…
・庭には二羽、丹羽長秀がいる…。 ・スパリゾート・ファイターⅡ…、略してスパⅡ。 ・…パン作ってる人が、パンツ食ってる。 ・鎧伝、…サムライとウーパー・ルーパー。 ・柳井源信 & The コアラっこboys…。 ・おしゃまなおシャカま…、おじゃぽっくん。 ・…シン・クレヨンちゃん。 ・くるくる、…パジャマーマン。 ・はに丸…、甘口。 ・…ゆ〜はやすし、おこなうはきよし。 ・ブッ殺すに対抗して、…ぽっくルス。 ・サイクロン号に乗って颯爽と走り去る、可燃ライター…。 ・空条承太郎を前にした孫悟空…、「オッスオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラ孫悟空」 ・…とこなわしめに、なめんなよ。 ・セ…
お肉はお好きでしょうか? 私自身は以前と比べると食べる回数は減りましたが、今でも好きな食べ物です。 そのお肉をスーパーなどで購入する際、必ず確認しているのが産地です。ざっくり言えば輸入肉か、国産肉か、という点。 一般的なスーパーでは、あまり本格的なオーガニックのお肉は置いていませんが、それでもまぁまぁなものから、買うのを躊躇してしまいそうになるものまで色々なお肉があります。 そして、同じ肉といっても値段的にもかなり差があります。いったい、何の差だというのでしょう?味や安全性は、その値段の通りに違うものなのでしょうか? 今回はお肉を食べる際のヒントをお伝えしようと思います。 目次 輸入肉は安全な…
目次: 【遺伝子組換え作物のメリット】 【遺伝子組換え作物のデメリット】 自分が信頼できる商品を選ぶ 1.オーガニックの商品を選ぶ 2.「国産」だと安心? 3.イオンで表示のあるお肉を選ぶ 4.オイシックスは遺伝子組換えを取り扱わない 5.生協の宅配パルシステムは 5つのマークで表示 日本は「大豆」「とうもろこし」「綿」「菜種」などの大半を輸入に依存していて、世界でもトップレベルの遺伝子組換えの❝消費大国❞といわれているそうです。 【遺伝子組換え作物のメリット】 病気や害虫に強い作物になる 農薬(除草剤)に、強い(枯れない)作物になる 以上のことにより、収穫量が増える……など 【遺伝子組換え作…