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濃口醤油

濃口醤油

こいくちしょうゆ

日本のJAS規格で規定されている醤油の一種。

大豆と小麦が主原料。

日本の醤油の中で、一般家庭においてよく使われているのは濃口醤油

(関西では淡口醤油九州地方では甘口の醤油など地方により特色あり)