文旦、柑橘類の中では、1番好きですね。 そんな事もあって、実生で文旦の木を 育てていますが、7年もたつのに 花が咲くまでには至っておりません。 自家生産文旦を食べるのが 最終的な夢なのですけれども、 それを待っていては、いつまでも 食べられないので、市販の文旦を 2つ、入手しました。 さっそく皮を向いて 食べることにしました。 ま、食べるために買ったのですから 当たり前の行為ですけどね。 ただ、皮、そのまま捨てては もったいないですよね。 なので、久しぶりに ピールでも作ろうかと 思い立ちました。 文旦2個分の皮です。 4分割した皮をさらに4分割。 つまり16分割ですね。 まだ、少し、太いかな…