事典や解説書、参考書などの堅めのジャンルの書籍に、アニメ調の萌え絵をアクセントとして掲載した本のこと。2002年9月に毎日コミュニケーションズより出版された「コンピュータユーザのための著作権&法律ガイド」が最初の萌え本だと言われている。また、2003年11月に三才ブックスより出版さされた「萌える英単語〜もえたん〜」のヒットによって一般的な知名度が高まった。