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六条大麦

動植物

六条大麦

ろくじょうおおむぎ

[英] six-rowed barley

六条大麦は、オオムギの品種の一つ。

オオムギはすべての品種において6条の穂があり、そのすべての列に種子が稔るのが六条大麦である。このため種子が小さく、小粒オオムギとも呼ばれる。ただしすべての列に種子が稔るため、全体の収量としては六条大麦のほうが二条大麦に比べて多い。

用途

収量が多いことから、主に穀物として食用に用いられる。