和歌山ラーメン

和歌山ラーメン

わかやまらーめん

和歌山県北部を中心にラーメン専門店や大衆食堂等で出されるご当地ラーメン。地元では「中華そば」と呼ばれ、「ラーメン」とは言わないらしい。

2006年10月27日に地域ブランド地域団体商標)として認定されている。

濃い目の豚骨醤油スープを用いており、サイドメニューとしてご飯に代えて早寿司・巻き寿司を提供する店舗も見られる。