週末は自宅から車で１時間半ほどかけて緑に囲まれたミニ別荘に出かけ、普段の生活環境から離れてベジガーデンやフラワーガーデンの手入れとレトロな別荘の修繕DIYをしながら、自然に囲まれた環境の中でゆっくりと過ぎる時間を楽しんでいます。 現在ベジガーデンで育てている野菜は、①ダイコン ➁長ネギ ③玉ねぎ ④エンドウ豆 ⑤キャベツ ⑥ハクサイです。 この日は、長ネギとダイコンを収穫しました。ハクサイは収穫時期が分からず、花芽がみるみる伸びて花が咲いていました。菜の花の仲間なので、菜の花と同じ黄色の小ぶりの花が咲きました。 今回は長ネギを収穫し、夕飯のおかずの一品としておいしく頂きました♪(^∇^*) ①…

// 見に来て下さいましてありがとうございます(*´ω`*)。 ☆･:.,;*.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋`*:;,｡･★

明けまして、お久しぶりの更新となります。 culrides.hatenablog.com暫く途絶えていましたが、去年も地味に当プロジェクトを続けていました。 ただ、現状を言ってしまうと撒いた品種の大半で￥100均一のタネに頼る展開となっており、｢市販の野菜からタネを採り再び育てる｣と言うコンセプトから大きく逸脱する展開に。他にも、毎年世代を繋げていたゴーヤーは育たなすぎて完全スルー状態。 もはや収穫できたかすら記憶が危ういほど成長率、着果率ともに極度に低かった。 近年は連作障害と疑われる生育不良が続いており2022年度はタネが採れずにいた為、2023年は￥100均一のタネから再びチャレンジした…

今回もミニ別荘の様子を紹介します。 上の写真のフェンスのところに表札付けたの分かりますか？ フクロウのオブジェをハゼの木に取り付けたのに合わせてフクロウの絵入りの表札にしてみました。 なかなかいいですよね～🎵 気に入っています。 最近、週末は良い天気が続いていますが、この日も良く晴れた日でした。 天気が良かったので、ベジガーデンとフラワーガーデンの不織布トンネルを開けて、野菜や草花手入れを行いました。 【イチゴ】 最初にイチゴの様子について紹介します。イチゴの株の様子ですが、現在は、ほぼ休眠の状態です。１株だけ生えている葉っぱのすべてが枯れている状態の株がありました。（小さい葉が出てきているの…

半端に残った大根、風呂吹きに み

今週のお題「一生モノ」 寒い季節、旬を迎えるのがダイコンです。 ダイコン（大根、蔔、学名：Raphanus sativus var. hortensis） アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり[4]、種子から油を採ることもある。根の部分は淡色野菜、葉は緑黄色野菜である。 多くの品種があり、根の長さ・太さなどの形状が多様。日本では白い皮の品種が主流だが、赤、緑、紫、黄、黒などのさまざまな色があり、地域によっては白よりも普通である。 日本においても…

森の工房やの・生活介護オリーブ班の片付け2日目。ブルーベリーの苗木栽培で使用するトレーが割れたのがたくさんあるので小さく切ってゴミ収集に出すっ準備中。 職員がカットしたものをビニール袋に入れていく利用者。屋外で2人でガンバル。 ボランティアグループ矢野民児協障害者部会の皆さんの出勤日。階段周りの雑巾がけをして頂く。年末でしかお願いできない協働作業。 冬至が過ぎた。少しづつ日が長くなる。第2森の工房AMAの緑のちょとうれしそう。 ①温室のダイコン ②庭のスイセンの葉が地面から出てきた。 ③cafeさくらの商品から。昨日焼かれた森の工房あやめのチョコスコーン。あと２つ。

こんにちは。シーナと申します。 今回はドーナツ型のお菓子！名糖のドーナツチョコレートの味の感想（口コミ）、カロリー、糖質、脂質、原材料（成分）、賞味期限を紹介します。 名糖のドーナツチョコレートは何個入り（個数）なのか？ 名糖のドーナツチョコレートを食べると太るのか？糖質制限ダイエット中に食べても大丈夫なのか？ そしてそもそも、名糖のドーナツチョコレートは美味しいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 糖質制限をしているとなかなかお菓子は食べられません。 しかし、私は一時期、自粛のストレスなのか単なる年齢による疲れなのかチョコレートを摘まみたくなり、いろいろなお菓子を食べてきました。 （…

【収穫】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、スナップエンドウ、絹さや、コマツナ、シュンギク、アスパラガス、ダイコン（間引き）

【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『一乃胡』の「らーめん」をいただきます！ 宅麺.comで調べる 『一乃胡』は栃木県佐野市にあり、有名なご当地ラーメン「佐野ラーメン」の老舗『おぐら屋』で修行した店主がその味を継承しつつ、修行中のまかないからヒントを得て考案した佐野ラーメン×ごまの「ごまらー…

甲州ほうとう小作でほうとうを食べた経緯について 小作の予約と営業時間、定休日、駐車場の詳細 小作のメニューと料金、おすすめ、店舗の中の様子について 小作のほうとうレビュー！ まとめ 甲州ほうとう小作でほうとうを食べた経緯について 先日、長野県の諏訪の方で趣味の1つであるキャンプを楽しんできました！ 富山に住む友人とキャンプをしたもので、神奈川県との間をとって諏訪湖周辺を選んだのですが、歴史も古く、諏訪大社もあることから観光にも事欠かない良い所だな～っと感じました。 キャンプが終わった後に諏訪のアクアランド茅野と言う日帰り温泉を堪能し、腹も減ったので何処にしようかと二人で会議をしてみました。 す…

ミニ別荘前のロックガーデンでは、水仙の花が見頃です。黒やグレー、レッドなどの大小の石を背景に水仙の黄色い花と葉の緑がよく映えてると思います。 ミニ別荘の庭を３つのエリアに分けて草花や野菜を育ててガーデニングを楽しんでいます。 ロックガーデンは、宿根草や球根の草花を植えて楽しんでいます。基本メンテナンスフリーです。 隣のベジガーデンは、その名前の通り、いろいろな季節の野菜を植えて収穫を楽しんでいます。 手前のフラワーガーデンは、１年草をミックスして植えることで一年を通して花が絶えないように手入れし、色とりどりの季節の花を楽しんでいます。 ロックガーデンは、写真の通り岩の間に生えている水仙が丁度 …

9/18に種まきした大根、もう6ヶ月以上たちました！ ▼この大根たちです。 koniwasaien.hatenablog.com 2024/04/13に引いてみました。 春になって、ついに、案外遅い、とう立ちだったけど、そろそろヤバイΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 葉っぱを取り除いた後、計ってみると4.8kgでした。大きすぎる！！ まだ、調理方法に迷い中・・・。 大根餅しかないかな？ 続いて、頭を切っていた大根は？ 早めに頭を落として、畑に置いていたままの大根を 恐る恐る、抜いてみました。 上から侵食されているけど、土に埋まっている部分は大丈夫かな？ まっすぐ綺麗で、ボコボコ虫に食われることもなく！ 太陽に…

前回まではダイコンと菜花の話を。ダイコンは｢根から成長しないままトウ立ちした未熟ダイコンから採ったタネ｣から2世を育ててみた所、カブみたいな形に矮小化しながらも味は非常に良い結果に。 culrides.hatenablog.com また菜花も￥100均一やホームセンターで買った新しいタネから育てたものの、土壌の養分不足から来るであろう矮小化が著しい。 味は問題無く美味しかったが、やはり成長率には課題が残るのだった。 culrides.hatenablog.com この間、水面下で育苗を続けていたのが空豆。 もはや食べ蒔きでも何でも無いが、色々試してみたのでレポートを記してみます。 以下の画像で…

ただ見るだけ 食べるものではありませぬ ダイコンおおね 浜大根の花

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『一乃胡』の「ごまらーめん」をいただきます！ 宅麺.comで調べる 『一乃胡』は栃木県佐野市にあり、有名なご当地ラーメン「佐野ラーメン」の老舗『おぐら屋』で修行した店主がその味を継承しつつ、修行中のまかないからヒントを得て考案した佐野ラーメン×ごまの「ごま…

【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、カキナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、シロツメクサ

⭕️兄弟寿し 240408 今や新潟NO1評価の江戸前スタイルのようでそうでもない、越後前と言った方が良さそうじゃ。 夜6時〜と9時〜の部で9時が取れた。 カウンター8席かな、すべて満席。 食べログ4.14、銅賞、ミシュラン二つ星の寿し、完全に江戸前を名乗ってるところは鮨と付くところが多い。 僕の認識では町寿司は寿を使う。ここは寿し！ 寿にひらがなのしを使うことで違いを意識しているような気もする。 知らんけどw銀座と六本木で修行したと言っていたが、福井の鮨十兵衛、熊本の鮨仙八など同年代の評判の同業店の動向もよく知っており、場所は違えどネットワーク網は張ってるんだなと思うたき。富山の鮨人、金沢の…