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チョコレート麦芽

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ちょこれーとばくが

ビール製造に自麦芽が使われるが、濃い色のビールを作るためにその麦芽をローストしたものを指す。ほかの呼び名として、カラメル麦芽、ブラック麦芽がある。
バレンタイン時期のプレゼント用に使う場合、特に「チョコレート麦芽」を使うと称することが多く、この場合、時にはカカオを加えることもある。

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