バリラ

パスタを茹でる 昔は大きな鍋で強火にして、お湯の対流でパスタが回るような茹で方が推奨されていた。ワガハイは、その方法について疑問を感じた。それでは麺の表面を荒らしすぎはしないだろうか？ そこである日、中火にして、お湯もあまり潤沢ではない方法で茹でてみた。昔のパスタは、よくくっついてしまったので、茹で始めのしばらくは時折麺をほぐすようにした。（最近のパスタって、雑に入れても昔のようにくっついてしまうことが少なくなったねぇ。何でだろ？）すると、かえって食感が良いように感じた。 当時行きつけの居酒屋で、マスターにその話をすると信じがたい表情をした。だが、後日試してみたところ、ワガハイと同意見だという…

パスタだけじゃないバリラ ワガハイの子供の頃は、オリーブオイルなんぞ売ってなかった。都内の何処そかに行けば高値で売られていたのかもしれない。都内在住の叔母が、盆暮れにお土産だと言って持ってきたからなぁ・・・。あとは瀬戸内出張から帰宅した父親が、ナンダカ理解もせずに小豆島のオリーブオイルをお土産とした。 ピザだって、いま程身近な食べ物ではなかたし、喫茶店で食パンにとろけるチーズやらケチャップに、薄切りのタマネギ、ピーマンなどが僅かばかりと、あとはタバスコぶっかけてピザトーストなどと言って喜んでおった。 そうだ！だいたいタバスコなんてぇモノも、ワガハイが小学校高学年か中学の頃にお目見えしたんじゃな…

パスタの世界的なブランド「ディ・チェコ」と「バリラ」。自炊派になってから大変お世話になっております。 スーパーでも大体売っている本場イタリアのメーカーです。せっかくなら本格的なパスタをチョイスしたい…！ と思った時にどちらを選んだほうがいいのか悩みますよね。 こちらはディチェコのパスタを使ったクリームパスタ。ちなみにリュウジさんのレシピ。ウルトラ美味しいので一度お試しあれ！（詳細は以下動画） www.youtube.com こっちはバリラのパスタで作った自家製トマトソースパスタ。玉ねぎ以外にニンジンも入れた具沢山スタイル（ニンジンが余っていただけ）。 どちらも太さがほぼ同じスパゲティなので見た…

■Mediterranean Foods お家でメディタリアン メディタリアンとは地中海・中近東料理のこと。近所にあるメディタリアンの店に行ってからハマりました。はじめて入った時は料理の名前さえ知らず、とりあえず頼んでみましたが美味しいんだかよく分からずでした。お家で食べるならトレジョで材料が揃いますよん♪ 今日はトレジョのメディタリアンの食材を使った休日ブランチをご紹介してみたいと思います。 お家でメディタリアン ★Hummus フムス ★Balela and Tabbouli バリラとタブーリ ★Falafel ファラフェル ◎Yogurt Sauce ヨーグルトソース ◎Falafel …

目標体重 －10kg 本日の摂取カロリー ： 927kcal 本日の体重 ・前日より：±0kg ・スタートより：－3.2kg ・目標体重まであと：－6.8kg 今日は、体重、変わり無しでした。なかなか連続して減りません😞 コストコでのお買い物は、 珍しい物に出会えるので、とても楽しみなのですが、 最近はなかなか実店舗まで行けないものですから、 オンラインで注文することが多くなりました。 今回は、ジェノベーゼソース等の食品と、「キッチンエイドのハンドミキサー」を注文しました😃 食品の方が先に届きました。 バリラの「ペーストジェノベーゼ」は3本入りなので、たっぷり使えます😊 さっそく今週末は、パス…

腹減ったぜ まだ飯食ってねぇ そういえば 年に3、4回？ もっとかな？ 美味いスパゲティくってたぜ。 今は新宿だけかな？ おいらは代々木八幡で 大盛りのカルボナーラ 麺はこれだぜ さっきオードリーさんに再入荷したから 買ったぜ これ？ バリラの高級品だぜ セルシオーネオロシェフ 青ラベルでも美味いけど こだわりのお店はこれだぜ あばよ // リンク

こんにちは😋 パスタって美味しいですよね🍝 私は、いつもAmazonのセール時にパスタを買っています。 今回は、美味しく お得なパスタを紹介します。 バリラ オススメの茹で方 バリラ Barilla(バリラ)は、パスタの本場イタリアで売り上げ1位を誇るメーカーです。 バリラブルーと赤地に白文字のデザインが印象的です。 私がバリラを知ったきっかけは、昔よく行っていたイタリアンのお店にバリラの大きな缶があったので、バリラって何だろうと思って調べたのがきっかけです。 麺は、伸びにくく多少時間が経っても美味しくアルデンテを味わう事が出来ます。 ソースを何もつけなくても、塩茹でしたパスタにオリーブオイル…

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（本記事はプロモーションを含んでいます） どうしてもだるい・・・。ごはん支度・・・無理・・・。 というある平日の夜。仕事だけは行こう・・・と仕事に行って、その帰り夫とガストに集合。 夫が、実は「だるい時はガストに行こうよー！」って言いたかったんだよねえ。とありがたやー(笑) というわけで、パスタを食べました。 ガーリック強めと量が多めだったから途中で夫にパスしてしまいました。 これも体の変化なのか、最近はにんにくの匂いだめで。 でも、パスタって食べやすくていいね。 外食になる時はパスタとかうどんとか、そんなんが食べやすいな。 そういえば今月も食費やばそうだな。 フルーツいっぱい買ってるし、食パ…

ミートソースと並ぶ家庭パスタの代名詞がナポリタン。「今日のお昼スパゲティにするけど、ミートソースとナポリタンどっちがいい？」そんな母親の声で育ったひとも多いだろう。「たまには喫茶店のナポリタンが食べたいな」なんて小洒落たことを言えば、社会人になったと実感する。ケチャップで作る珍しいパスタ。いざトマトケチャップ皇帝。 ナポリタンの発祥は「横浜」 ナポリタンの由来 ナポリタン（木村拓哉） ナポリタン（木村拓哉）の材料 ナポリタン（木村拓哉）のレシピ ナポリタン（銀座トラットリア） ナポリタン（銀座）の材料 ナポリタン（銀座）のレシピ ナポリタン（フェルマーの料理） ナポリタン（フェルマー料理）の材…

パスタはスター同士がフィーチャリングする料理。カルボナーラfeat.ペペロンチーノ、カルボナーラ with アラビアータ。その中でもナポリタンfeat.カルボナーラが最強。人呼んで「ナポリナーラ」。ナポリタンとカルボナーラのセッションを見逃すべからず。 ナポリナーラ ナポリナーラの材料 ナポリナーラのレシピ ナポリナーラ（ワンパン） ナポリナーラ（ワンパン）の材料 ナポリナーラ（ワンパン）のレシピ その他のコラボパスタも作ってみよう ナポリナーラ まずは最強スペックのナポリナーラ。ジャンクで軽やかでPOPなのに沁みてくる。H Jungle with t。簡単に作れるワンパンも紹介するが、時には…

玉ねぎが大好きである。会社員時代は「まいばすけっと」の八王子ラーメンのカップ麺のお世話になっていた。八王子ラーメンとはタマネギたっぷりのラーメン。ローランドやタッキー（滝沢秀明）の出身地。玉ねぎのシャキシャキだけで昼を越えられる。昼はカップ麺、夜は家でパスタを作る完全な麺ヘラと化していた。 玉ねぎパスタ（貧乏人のパスタ）の発祥 本名はビーゴリ・イン・サルサ 玉ねぎの切り方の豆知識 貧乏人の玉ねぎパスタ（スパゲッティ） 玉ねぎ貧乏パスタの材料 玉ねぎ貧乏パスタのレシピ ビーゴリ・イン・サルサ ビーゴリ・イン・サルサの材料 ビーゴリ・イン・サルサのレシピ 玉ねぎの貧乏ショートパスタ 玉ねぎの貧乏シ…

数ある日本の歌の中で最も素晴らしい歌詞のひとつが『朧月夜』 菜の花畠に 入日薄れ見わたす山の端 霞ふかし春風そよふく 空を見れば夕月かかりて におい淡し 作詞は高野辰之。「兎追いし」の『故郷』の作詞家でもある。春の風物詩として鑑賞される菜の花。ペペロンチーノにすると、たまらなく美味しい。 菜の花とパスタの物語 菜の花とベーコンのペペロンチーノ 菜の花のペペロンチーノの材料 菜の花のペペロンチーノのレシピ 菜の花とアンチョビのペペロンチーノ 菜の花のペペロンチーノの材料 菜の花のペペロンチーノのレシピ 菜の花とホタルイカのペペロンチーノ 菜の花のペペロンチーノの材料 菜の花のペペロンチーノのレシ…

">ペペロンチーノの進化系パスタがポヴェレッロ。ポヴェレッロはイタリア語で「貧乏人」。由来がわからず、食材も貧乏人向けとは思えない。けど、そんな由来はどうでもいい。なぜか飲食店には置いていない。貧乏人だから家で作る。最強の家庭パスタ。貧乏人バンザイ。 ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）の意味・由来 ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）の歴史 ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）の食材 トゥルットゥルの目玉焼きのコツ 最強ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ） 最強ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）の材料 最強ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）のレシピ 簡単なプロのポヴェレッロ（貧乏人のパスタ） 簡単なポヴェレッロ（貧乏人のパ…

月に１回くらいのペースで家族で楽しんでいるコストコ！今月はかなり爆買いしましたので、購入品を紹介します。リピ商品多数あります。お買い物の参考になったら嬉しいです。 今月の爆買い購入金額 常温品の購入品紹介 購入品の内訳 常温品の商品紹介 パン系の購入品紹介 購入品の内訳 パン系の商品紹介 肉の購入品紹介 購入品の内訳 肉の商品紹介 冷蔵系の購入品 購入品の内訳 冷蔵系の商品紹介 野菜系の購入品 購入品の内訳 野菜系の商品紹介 冷凍系の購入品 購入品の内訳 冷凍系の商品紹介 その他の購入品 購入品の内訳 その他の商品紹介 今月の爆買い購入金額 今月のお買い上げは、40点で55,830円でした。 …

“変わる”はしんどい？ 最近より顕著なのだけど、人間関係の入れ替わりというか、濃淡の変化というか、そういうのが早くなったなと。 濃も淡もいずれにしても、だいたい「あ、この人はあの時の私のあの発言で興味を削いだ(抱いた)んだろな」というのがだいたいわかるようになってきた。(確認のしようがないが、たぶん当たっている気はしている。) 昨年くらいまでは迎合していた、もしくは迎合していることすら気付かぬほどそれが張り付いていたから、淡な人間関係もしくは、自分と本来的には抜本の考え方が異なるのに仲良さげな雰囲気が続いていた、みたいな関係性が謎に多かった気がするのだけれど、自分という人間が分かりつつあって、…

ゆずコショウをパスタに使おう。夏色に彩られ、栄光への架け橋がかかる。和風パスタといえば麺つゆ、醤油、納豆が三銃士。柚子こしょうも忘れないでほしい。 柚子胡椒とゆず 豚バラの柚子胡椒パスタの材料 豚バラの柚子胡椒パスタのレシピ 柚子胡椒とゆず 柚子胡椒とは、ゆずの皮と青唐辛子、塩を混ぜて熟成させたもの。九州発祥（大分か福岡）の調味料で、ゆずこしょうの「胡椒」は九州方言で唐辛子を胡椒という。だから一般的にイメージするヌートバーの胡椒は入っていない。ゆずの二人も好きに違いない。ゆずの歌では『サヨナラバス』が一番好き。 豚バラの柚子胡椒パスタの材料 バリラ1.6mm：100g 豚バラ肉：100g（お好…

社会人に「報連相」が欠かせないように、パスタも「ほうれん草」は重要な食材。写真を見た方は「よくあるほうれん草とベーコンのバターソテーか」と思ったかもしれない。侮るなかれ。ただパスタの上に乗せただけではない。和風パスタの底力をケヴィン・ベーコンにも食べてもらいたい。 ほうれん草とパスタの縁 ほうれん草とベーコンの和風パスタ（ふつうの醤油） ほうれん草とベーコンの和風パスタ（ふつうの醤油）の材料 ほうれん草とベーコンの和風パスタ（ふつうの醤油）のレシピ ほうれん草とベーコンの和風パスタ（魚醤） ほうれん草とベーコンのパスタの材料 ほうれん草とベーコンの和風パスタ（醤油）のレシピ ほうれん草とベーコ…

昨日とはうってかわって寒い！ ダウンコートで出社…一時の寒さではないけど、朝は寒い。 インスタで知った新刊！ 字が大きくてびっくりした。文庫本に大きすぎるフォントでは…。 夢中で読みます。幾世の鈴 あきない世傳 金と銀 特別巻(下) (ハルキ文庫 た 19-32)作者:髙田 郁角川春樹事務所Amazon 一昨日の肉じゃがをキープしておいた。 さんまの開き、パスタサラダでばっちりヨ。 パスタサラダ、太めのスパゲティでも美味しいな～。 でも、バリラのつるつるがサラダには合うかも。 テレビに繋げていたHDDが死亡したらしい。 子どもが調子悪いと言っていて、わたしの帰宅後に一瞬録画リストが見えたけど …