さて、気候変動等の理由で天然真昆布の資源に大きな問題が出ていることは、ずっと書き続けている通りです。 これに加え、最近では養殖昆布にも問題が出ることが増えました。 数年前からは、二年かけて栽培する「二年養殖真昆布」の栽培に失敗する事例が多発しています。 また、昨年度には一年で栽培を完了する「一年養殖（促成）真昆布」の種苗生産に、過去にない問題が出ました。 非常に困った状況ですが、研究者の方々も新たな道を模索しておられます。 こういった内容は、ずっと昆布の問題について素晴らしい発信を続けて下さっている、産経新聞の北村博子さんの2024年3月19日付の記事を読んでいただければ、理解が早いかと思いま…
