根粒菌

カラスの食べかす 畑に着くと落花生に掛けておいた寒冷紗の上になにやら黒く動くものが。何だろうと思った次の瞬間、落花生を咥えて振り返ったカラスと目が合いました。どうやら隙間から口ばしを突っ込んで食べていたようです。容疑者にキジが疑われていたので、真犯人がはっきりしてよかったです。 大した被害もなく一安心。 収穫している間、カラスが電柱や杉の木など場所を変えながら「俺が見つけた落花生を横取りするな」と悔しそうにカーカーと鳴いてました。たぶん今年の夏にスイカを食べた図々しいやつだと思うので少しスッキリ。 奥に植えてあるファスティガータピンストライプはまだ元気だったので、寒冷紗を掛けなおしておきました…

草だらけの畑からようやく落花生を収穫。 少ない種で狭い畑でおまけに陽当り悪いのに、これだけとれたら大収穫でしょうか。 洗って、乾かして。 オオマサリです。 洗っていると、初めて見るカミキリムシがついていました。キボシカミキリだそうです。 落花生を食べるのではなく、桑の木やイチジクの木を食べるようです。 落花生が植わっていた横には、細い桑の木がありました。近くにはイチジクの木 ありました。 オオマサリと根粒菌。 落花生を掘りあげた後はとても地面がふかふかしていました。 夜はゆで落花生を楽しみました。

「窒素固定と窒素同化 説明できる？」 という動画を作りました(^^) youtu.be この「窒素固定」と「窒素同化」受験だけでなく、実は人間にとっても、地球上の生き物にとっても超大事な流れです。だけど、流れが複雑で情報量も多いので、いまいち分からないままにしてしまう学生も多いです。 もし「わかりやすかった！」という場合は、高評価をポチッといただけますと、動画作成の参考になりますので嬉しいです。高評価の多い動画・少ない動画を分析して、よりわかりやすいものを作っていきたいと思っています。

今日も、暑かったですね。 夕方７時をすぎて、やっと畑に出ることができました。 山の峰に、太陽があたりきれいです。 枝豆収穫、２回目 実の入りがイマイチです。ペッちゃんこが多いです。 味は、抜群。甘くて大豆の味がちゃんとしています。 根粒菌（根に、小さいお芋みたいな）が、たくさんついています。 根粒菌 『畑の大豆を抜いて根っこを見てみると、根っこに数ミリメートルの瘤（こぶ）のようなものがいっぱいくっついています。これは根粒と呼ばれる器官で、この中に根粒菌（バクテリアの一種）という土壌微生物が住んでいます。根粒菌は大気中の窒素をアンモニアに変換し（窒素固定といいます）、植物の生育に欠かせない窒素を…

夏野菜の準備しています。 月末には白瓜を植える予定です(奈良漬けを作ります) 微生物の餌に、米ぬかとボカシ肥料を鋤き込みました。 ヌカが馴染んでから定植しようと思います。 里芋を植えていた所に、米ヌカを鋤き込みました。 緑肥のヘアリーベッチの種を蒔きます。 マメ科の植物で、根には根粒菌が付いて、空気中から窒素を取り込んで固定してくれます。 一年間放置して、土の養生をします。

僕が住んでいる愛知県尾張地方では田植え前のこの時期に、田圃の土を肥やすための緑肥としてレンゲソウの種が播かれ、まるで赤紫色の絨毯のように田圃を彩っています。 レンゲソウ畑 僕が生まれ育った北陸地方はコメの一大生産地で、昭和50年代の僕が小さかったころまでは、広い扇状地平野のはるか地平線のかなたまで田んぼが広がっているような景色でしたが、レンゲソウの絨毯のような光景を見た記憶がなかったので、愛知県に転勤でやってきたときに田圃のこの光景は新鮮で感動しました。 レンゲソウには根っこの一部に「根粒菌」という菌を住まわせていて、空気中の窒素を植物が使える形に変える特別な能力を持っています。 レンゲソウを…

出遅れた国々：インドの場合 京都大学の文化人類学者・梅棹忠夫は、１９５５年５月～11月にインド・パキスタン・アフガニスタンの調査旅行を行いました。このときに目撃した凄まじい貧困の様子を、彼は『文明の生態史観』のなかで次のように報告しています。 「インドを旅行していると、まったくたまげるような職業にぶつかる。ここでは、洗濯ものをほすのに、ものほしざおにかけたりはしない。女が身にまとうサリーは、ながい一枚の布である。ふたりの男が、その両端を手にもって、日のあたるところにたつのである。そのまま、かわくまでたっている。 わたしはまた、道ばたにはいつくばって、手で地面をたたいている男をなんどもみた。それ…

鉄道はすべてを変えた １８３６年10月、チャールズ・ダーウィンが５年におよぶ世界一周の旅から帰宅したとき、屋敷で彼を出迎える人はいませんでした。時刻はすでに深夜で、家族も使用人も寝静まっていたのです[１]。この時のダーウィンの移動手段は主に馬でした。時刻表通りに運行する鉄道とは違い、馬車は所要時間がまちまちです。そのため正確な帰宅日時が分からなかったのです。 それからわずか６年後の１８４２年、ロンドン近郊のダウン村に屋敷を買ったとき、ダーウィンは物件選びの条件の１つに、駅から近いことを挙げていました[２]。結婚と短期間のロンドン生活を経て、鉄道が必要不可欠になっていたようです。 ここからも、鉄…

グミ科グミ属のアキグミ（秋茱萸）は根粒菌によって空中窒素を固定することができるため、荒地でも育ちます。そのためか、湾岸地域の造成地などに植栽され、今でもあちこちでよく見ることができます。 アキグミの若い葉は表面に銀色の鱗状毛が密にあり、次第に脱落して秋にはなくなります。葉の裏は鱗状毛が敷き詰められ、銀白色に見えます。花は下向きに垂れさがってつきます。花弁のように見えるのは萼です。アキグミは東アジアからヒマラヤにかけて群生する落葉低木。高さは2～3m。秋には実が熟しますが、その実は甘く、生でも食べることができます。 ＊アキグミの木で交尾するナミテントウについて既に記しましたが、最後の画像はナナホ…

レンゲが田で花を付け始めました。 畦のオオジシバリ 畦のオオジシバリはずいぶん前からぽつぽつ咲いていますが、準備しているつぼみの数も増えてきました。桜満開の頃をすぎれば畦も田も花で満ちるようになってくれるでしょう。 昨年レンゲが全く育たない部分があった田の今年の様子 魚眼レンズで撮影したので、像がゆがんでいます。今年は昨年のように大きなむらはありません。種を蒔くときに、種に傷をつけたり、レンゲ用の根粒菌を混ぜたり、蒔く時期を湿り気の残る耕運直後にしたりした対策のいずれかが効を奏したようです。 田んぼの様子をみまわっている時に道ばたで出会ったノゲシの花。 使われなくなった養鱒場のカワセミ 田まわ…

赤いスイートピー （マメ科） マメ科の植物は花も木も多種多様で多くの種を含むが、種子が莢に覆われているのが最大の特徴である。一般に根に根粒菌という細菌を持ち、これが空気中の窒素を植物が使いやすい硝酸塩に変換してくれるため、やせた土地でも育つものが多い。 マメと言えば、大豆、「小豆」(あずき)、「豌豆」（えんどう）、「蚕豆」（そらまめ）、落花生など、植物性蛋白の重要な供給源で、食用としてはイネ科の次に人類に欠かせない植物である。ソラマメは莢が空に向かって生えることから「空豆」というのが語源で、莢の形が蚕（かいこ）に似るために「蚕豆」と書く。また花の形が藤のようであることからフジマメと呼ばれる豆が…

子どもに菌ちゃん野菜づくりを伝えるときの参考にして下さい。 保育園関係者の研修会で話した内容です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 野菜作りに興味はありますか？ 保育士はじめ、職員のみなさんが興味を持つことで、子どもは興味を持ち、よりおもしろくなる。 食育の原点：自分で食べ物を作ってみる。体験を通して子どもたちが本当に野菜を好きになる。 上手に育つと「食べたくない」という反応も… 野菜たちは自分たちよりも厳しい環境で生きている。 そんな野菜をいただくことを「かわいそう」だと感じる。 子どもと一緒に野菜を育てることで、大人が子どもから教わることは多い。 私は農家として、長崎県の農業改良普及委…

※トウモロコシをパイプハウスで作って２年目（２） ちょっと専門的に参ろうか？上は天文学、下は地質工学、雑学講義？ ↓ 前回からの続き ☆「トウモロコシとインゲン」について 「コンパニオンプランツ」という言葉があるんです。これは「共栄植物」とも呼ばれ、ある種の植物を一緒に植えることで、相乗効果が得られる。害虫からの回避や相乗効果を求めて混植する。作物同士が持ち合わせる特質を生かし、お互いに助け合い影響を与え合って、害虫や病気を防ぎ合い、立派な作物を育てようって事なんだね。 それにコンパニオンプランツには、病害虫の予防効果だけじゃなく、土を肥沃にする作物も含まれるそうだ。 真ん中の列半分は「インゲ…

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園池公毅氏の植物の形には意味があるを読んだ。この本はタイトルそのままで、植物の形態がなぜそのようになっているのかを思考実験で考えてみようという本だ。 葉が平らで、表が緑、裏が白い理由 植物の葉というのは大体平らで、表は濃い緑色、裏はうっすら薄い緑色になっていることが多い。平らになっているのは単純にその方が太陽の光を受けやすいからだろう。サボテンは突き出ているとげのような部分が葉なので、平らではない。サボテンは茎の部分が緑色で、実はそこで光合成をおこなっている。サボテンの中には球形の物もあり、全く平らでないものもある。光合成は太陽光、二酸化炭素、水が必要だが、サボテンが生えているようなところは水…

趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン ＃7「ネギは硬い土を掘れ！」2017年7月3日放送 NHK総合川瀬良子 杉浦太陽 長沢裕パクチー種まき：エダマメ収穫の後に待ち遠しいパクチーの挑戦 最近、テレビ番組でパクチーの種まきについて学びました。エダマメの収穫が終わった後、根にたくさんの根粒菌ができているタイミングでパクチーを植えることがオススメです。パクチーを収穫する際には、糖度が落ちることがあるため、お湯を沸かし、収穫するといいそうです。さて、この機会にパクチーに再チャレンジすることにしました。 エダマメ収穫のポイント：鮮度が命 エダマメの鮮度は非常に重要です。収穫した瞬間から、糖度が徐…