藪蕎麦

藪蕎麦

やぶそば

江戸三大蕎麦の1つ。醤油の塩味が強い辛いつゆが特徴。元祖は各説あるが、有名になった店が藪の中にあった事から「藪蕎麦」と呼ばれるようになったと言われている。