イタリアブランドの COVA, そのチョコレートはジャンドゥーヤとして有名、ジャンドゥーヤって何? ヘーゼルナッツをたっぷり練りこんだチョコレート、昔、チョコレートの原料が不足してチョコレートを作る危機に見舞われたとき、カカオの代わりにヘーゼルナッツを使ったことから始まったそうだ‥‥実にソフトで、しっとりとしている、パリン、という音を立てて割ることのできるタブレットに比べると、その食感は 180度違う。 イタリア生まれなので、イタリアを舞台にしたアーネスト・ヘミングウェイの小説「武器よさらば」にも登場する、ヘミングウェイもCOVAのジャンドゥーヤを愛したのだろうか。金色の包装にくるまれて、ちょ…