前回、食物アレルギーと慢性甲状腺炎の関係性について書きました。 今回、その補足ですが、 何気なく日常の中で使用する調味料に 結構アレルギー物質が入っている件。 橋本病の場合、 乳・乳製品 大豆製品 小麦製品 このあたりが最大のアレルギー物質のようです。 わたしはそれらのどれも摂取すると 数時間以内にアレルギー症状が出るので、 自制しています。 でも前回の記事で書いた通り、 よほど食品のパッケージに記入された情報を確認しないと、 気づかないうちにアレルギー物質を摂取してしまい アレルギー反応が出たりします。 さてさて、 わたしは大豆アレルギーということで、 醤油も摂取できません。 なので調味料に…