6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート

サイエンス

6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート

ろくめちるちおへきしるいそちおしあねーと

ワサビ、カラシ、大根などアブラナ科の植物に含まれる辛味成分の一種。

花粉症の軽減作用があるとも見られている。