YO! Sushi

YO! Sushi

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ようすし

イギリスで展開する、日本の「回転寿し」をコンセプトとした日本料理チェーン店。
オリジナルの寿司や焼き飯、天ぷらなどをお皿に載せてベルトコンベアで客に提供する。

1997年、Simon Woodroffeにより創業。第一号店をロンドンのソーホーにオープン。
現在はイギリス全土からアイルランド、ポルトガルなど全7カ国で展開。