大日本果汁株式会社

36品目 製品名:アップルワイン（甘口） 酒類:果実酒 生産国:日本 製造場:ニッカウイスキー弘前工場 原材料:リンゴ（日本産）・酸味料・着色料(カラメル)・酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール度数:22度 内容量:720ml 購入先:スーパー 購入金額:1000円以下 大日本果汁株式会社 ニッカの前身は「大日本果汁株式会社」。ウイスキーが軌道になるまでリンゴジュースなどをつくっていたことに由来します。アップルワインもこの頃から販売されていたそうです。ロングセラーですね。 ワイン? リンゴのワインにリンゴブランデー（カルヴァドス）を加え、ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を一部使用している…

9月は北海道の余市へ、ニッカウヰスキーの工場見学に行ってきました。北海道は何度か訪問したことがあるのですが、小樽から先へ行ったのは初めてでした。 余市蒸溜所 早速入場 無料テイスティング🍻 RITA‘SKITCHEN（お勧め！） ポイント 電車の本数が少ない 小樽～余市間はICカードが使えない 時間調整のお店も少ない 予約は当日まで粘ってみて 余市蒸溜所 早速入場 駅を出て直進すると蒸溜所の入り口が見えてきます。予約時間の15分前から受付開始になり、人がぞろぞろとやってきます。 中に入るとエントランスに当たる部分と、実際に職人さんが通行に使ったり、機材の運搬を行う道路が引かれています。 余市蒸…

酒が飲めるぞ。 お宿をチェックアウトしたのはいいんですが、小樽方面のバスがちょっと問題でして…。始発のバスは朝6時半で、その次は12時過ぎまでありません。ただ、その前に11時過ぎに神威岬まで行くバスがあるので、それに乗って神威岬を観光して帰る、ということにしました。バスの時間までこの辺何ないかな、と探してみたんですが「サクラマスサンクチュアリーセンター」なんてのがある様子。 小さな施設ですが、「いい田」でも散々喰らったサクラマスについての展示が意外にも充実していました。サクラマスとヤマメって同じ魚で、海まで行っちゃうのがサクラマスで川で一生過ごすのがヤマメ、なんて知ってた？ あとは漁港あたりを…