アルファルファ@20080131122359

マメ科ウマゴヤシ属の多年草。牧草の種類。和名は「糸もやし」または「紫馬肥やし」。
栄養価が高く、カリウムやビタミンCなどが豊富に含まれている。そのためキッチンで簡単に栽培できるハーブとして、あるいは加工してサプリメントとしても利用されている。

:植物