うな丼とは
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Wikipedia では
鰻丼 鰻丼(うなどん、うなぎどんぶり)は、丼に入れた「御飯」の上に「ウナギ|鰻の蒲焼」を乗せた日本料理。「たれ」と「サンショウ|山椒の粉」を振りかける。 概要山椒」は、消化を助ける意味があるとされる。また、泥臭さを消し、脂の多い鰻をさっぱりと食べることが...
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出典: フリー百科事典
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