ル・クルーゼとは
【るくるーぜ】
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Le Creusetフランス生まれの鋳物ホーローウエア。
クルーゼ>はフランス語で坩堝(るつぼ)を意味する。鋳物中世の時代から坩堝型に流し込んでつくることから<伝統の製法の証>として定冠詞の<ル>をつけ、ル・クルーゼとしている。
関連本
ルクルーゼ
■関連キーワード
ココット / フランス語 / ローマ帝国 / 無形文化遺産
[emoji:02A]最終更新日08/10/21
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Wikipedia では
ル・クルーゼ社の鍋「コケル」 ル・クルーゼfr:LE CREUSET)は、鍋などキッチンウェアの商標日本ではル・クルーゼジャポンが保有している。 商品としてのル・クルーゼは、フランスLE CREUSET社が作る特殊複数ホーロー加工の鍋などの製品群を指す。特長としては熱が...
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出典: フリー百科事典
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