ウニとは
【うに】
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[emoji:980]食べ物 
ウニ綱に属する棘皮動物の総称。バフンウニ、エゾバフンウニ、アカウニ、ムラサキウニなどが加工用として使われる。 塩蔵加工品は「雲丹」と表記される。生殖腺(精巣・卵巣)を食用にする。寿司ネタなどに使われる。
[emoji:02A]最終更新日06/10/26
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Wikipedia では
* Euechinoidea * Perischoechinoidea ウニ海胆海栗雲丹)は、ウニ綱に属する棘皮動物総称。別名にガゼ、ガンガゼなど。 多くの種が全身にトゲを持ち、中にはガンガゼのように毒を持つものもある。また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れ...
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出典: フリー百科事典
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